Anda sedang mencari inspirasi resep ayam taiwan ala shihlin yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam taiwan ala shihlin yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Ayam goreng ala Taiwan home made / 'SHIHLIN' KW home made. Saya dan suami gemar sekali makan food street Taiwan yang satu ini.kayaknya setiap x ke mall gak pernah Miss untuk jajan ini. hahahha. kali ini kita mau bikin sendiri buat lepas kangen sama jajanan satu ini. hihihiii. Resep Chicken Taiwan Shihlin Crispy - Sejak keberadaannya yang menjamur di mall-mall besar di Jakarta, Shihlin yang merupakan Taiwanese street snack ini menjadi idola banyak orang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam taiwan ala shihlin, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam taiwan ala shihlin enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam taiwan ala shihlin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Taiwan ala Shihlin memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Taiwan ala Shihlin:
- Siapkan Dada ayam fillet tipis
- Siapkan Bahan Marinasi Ayam
- Ambil 2 siung bawang putih cincang
- Ambil 1 sdm tepung terigu
- Siapkan 1 sdm tepung maizena
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil Sejumput gula
- Siapkan 1/2 sdt kaldu ayam bubuk (opsional)
- Siapkan Bahan tepung ala shihlin
- Ambil 300 gram tepung tapioka
- Gunakan 5 sdm tepung maizena
- Sediakan Secukupnya air mendidih
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk (opsional)
- Gunakan 1/2 sdt bawang putih bubuk (klo tdk ada, boleh di skip)
- Sediakan 1/2 sdt lada
- Ambil Bahan celupan ayam
- Ambil 1 butir telur
Ayam goreng satu ini punya keunikan. Soalnya, tepungnya tak seperti tepung ayam goreng kebanyakan. Ayam Shihlin atau ayam gunting ala Taiwan. Lihat juga resep Ayam Crispy Taiwan (ala Shihlin) enak lainnya.
Cara menyiapkan Ayam Taiwan ala Shihlin:
- Fillet ayam
- Campurkan semua bumbu marinasi kedalam ayam fillet. Diamkan minimal 20 menit
- Sambil menunggu marinasi ayam, kita buat dulu tepungnya. Campurkan tepung tapioka dan tepung maizena, aduk hingga rata. Masukkan air mendidih sedikit demi sedikit (bisa diciprat2kan dengan kuas, atau pakai sendok jg gpp), aduk2 terus tepungnya. Masukkan kembali air mendidih dan aduk2 hingga tepung menjadi seperti digambar ini
- Kocok lepas telur
- Celupkan ayam langsung kedalam telur, kemudian masukkan ayam ke dalam adonan tepung. Hingga ayam tertutup seluruhnya dengan tepung
- Goreng ayam dalam minyak panas. Gunakan api sedang dan bolak balik ayam agar tdk gosong
- Setelah berwarna kecoklatan. Angkat, kemudian taburi bumbu sesuai selera bisa rasa balado atau BBQ dll. Setelah itu potong2 ayam dan sajikan.
Ayam Goreng Taiwan Credit : Ayu Refi Restiana Cookpad. Sedangkan mba-mba yang satunya mengucapkan minta maaf "maaf ya jika pelayanan kami sedikit lama, karena memang ayam taiwan kami harus panas jadi selalu sengaja baru di goreng". Pastikan ayam terendam minyak saat digoreng. Jika sudah, segera angkat dan tiriskan. Masukkan ke dalam wadah, lalu berikan bumbu tabur sesuai dengan seleramu.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Taiwan ala Shihlin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
