Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng taiwan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng taiwan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng taiwan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam goreng taiwan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Gerai waralaba ayam goreng Taiwan Xiji. (Dok MITRA BOGA VENTURA). Xi Ji merupakan gerai kuliner kemitraan dengan produk makanan ringan ayam goreng siap saji. Ayam goreng ala Taiwan belakangan ini sedang ngehits di Tanah Air.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam goreng taiwan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Goreng Taiwan memakai 7 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Goreng Taiwan:
- Sediakan 3 potong dada ayam yg sudah difillet
- Siapkan 2 butir telur, kocok lepas
- Ambil 200 gr maizena
- Ambil 1 sdm kecap ikan
- Gunakan 1/3 sdm black pepper tumbuk
- Sediakan 1 sdm saus tiram
- Ambil 1/2 sdm chilli flakes (bubuk cabe)
Sedangkan mba-mba yang satunya mengucapkan minta maaf "maaf ya jika pelayanan kami sedikit lama, karena memang ayam taiwan. Ayam goreng ialah daging ayam yang dicelup ke dalam salutan, kemudian digoreng jeluk, digoreng kuali atau digoreng tekanan. Salutan tersebut mengekalkan air daging sambil menyerap lemak ayam. Daging ayam itu boleh ditanggalkan tulangnya dan/atau dikupas kulitnya, atau sebaliknya.
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Taiwan:
- Siapkan bahan², lalu daging ayam dimarinasi dg bumbu² >> kecap ikan, merica, cabe bubuk (me: chilli flakes), biarkan lk 15 menitan
- Siapkan bahan pelapis. Lalu ambil 1 lembar daging ayam, lumuri dgn tepung >> telur >> tepung kembali, diamkan sebentar
- Setelah tepung rata, diamkan sebentar saja lalu goreng hingga kuning keemasan, tiriskan minyaknya. Baru potong²
- Sajikan hangat² Dgn sambal botol cocolan. Selamat mencoba…
Suka ayam khas Taiwan Street Food yang super gurih itu? Goreng dalam minyak banyak dengan api kecil hingga coklat keemasan. Mau makanTaiwan Crispy Chicken / Ayam Shilin ala mall? Episode baru tiap Update SENIN di LINE WEBTOON. Minah, sang wanita cantik, tiba-tiba berubah menjadi sepotong ayam goreng?!
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng taiwan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
