Sedang mencari ide resep ikan bakar simpel yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan bakar simpel yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan bakar simpel, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ikan bakar simpel yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Hi guys, Selamat datang ke channel Arrisa TV! Saya bukanlah tukang masak professional cuma saya gemar memasak dan suka makan hehehe. Ya, menu ikan bakar merupakan salah satu menu yang dalam pengolahannya termasuk mudah dan Umumnya perpaduan ikan bakar dengan bumbu rempah-rempah akan menghasilkan kombinasi rasa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ikan bakar simpel yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan Bakar Simpel menggunakan 29 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ikan Bakar Simpel:
- Gunakan Bahan Utama :
- Ambil 3-4 ekor ikan ukuran sedang (me : Ikan Kembung)
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 1 1/2 sdm garam
- Gunakan Bumbu Halus :
- Ambil 6 bawang merah
- Sediakan 3 bawang putih
- Sediakan Secukupnya cabai merah
- Gunakan Secukupnya cabai rawit
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 sdt ketumbar sangrai
- Gunakan Secukupnya minyak (sampai blender bisa berputar)
- Gunakan Bahan sambal kecap :
- Sediakan 6-10 buah cabai rawit (me : 1 buah)
- Ambil 3-4 bawang putih (skip)
- Ambil 4-5 bawang merah (me : 3 buah)
- Gunakan 1 buah tomat (potong dadu kecil) (me : 1/2 buah)
- Siapkan Secukupnya kecap manis
- Siapkan Secukupnya jeruk limau (optional) (skip)
- Sediakan Sambal tomat :
- Gunakan 50 gr cabai rawit (me : 5 buah)
- Gunakan 50 gr cabai merah kriting (me : skip)
- Gunakan 2 buah tomat (me : 1/2 buah)
- Siapkan 2 buah terasi (me : 1/2 sdm)
- Sediakan 50 gram bawang putih (me : 2 buah)
- Sediakan 50 gram bawang merah (me : 4 buah)
- Siapkan Secukupnya gula
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk
Cuci bersih ikan nila lalu rendam menggunakan bumbu halus dari bahan - bahan berikut ini Ikan bakar panggang teflon simple. Resepi Cencaru Sumbat Sambal Cencaru Bakar Sumbat Simple Step By Step. Resep Ikan Bakar Bumbu Kecap Ala Restoran. Ikan Siakap Bakar, satu jenis lauk pun dah cukup..
Langkah-langkah membuat Ikan Bakar Simpel:
- Bersihkan ikan dari insang dan organ dalamnya, lalu balur dengan perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan kurang lebih 1 jam atau beh semalaman
- Sambil menunggu ikan di marinasi, sangrai kemiri agar lebih mudah saat di haluskan dan aromanya lebih kuat. Lalu siapkan bahan yg lainnya.
- Lalu goreng sebentar hanya sampai kulit kering sedikit. Lalu angkat dan sisihkan.
- Siapkan bumbu halus untuk diblender dan jangan lupa masukan minyak goreng secukupnya sampai blender bisa bergerak. Saya pakai kurang lebih 4 sdm minyak sayur.
- Balur bumbu ke ikan yg sudah digoreng (resep ini sudah sy coba 2x, jadi cukup untuk 3 ekor uk agak lebih besar atau 4 ekor ukuran sedang) diamkan kurang lebih 30 menit - 1 jam biar bumbu meresap.
- Panggang ikan di atas teplon yang sudah dipanaskan. Jangan terlalu sering membolak balik karena ikan jadi mudah rapuh. Bisa dioles dengan sisa bumbu ikannya (note : sisa bumbu ikan tambahkan kecap sesuai selera)
- Kemudian angkat dan sisihkan.
- Sambal kecap : siapkan tomat, cabai, dan bawang merah. Kemudian iris kecil2.
- Kemudian masukan kecap, dan aduk.
- Sambal Tomat : siapkan bahan, lalu rebus cabai, bawang merah, bawang putih sebentar. Kemudian terakhir tomat (agar tomat tidak terlalu hancur, mohon maaf ketika memasukan tomat lupa foto) untuk terasinya saya bakar (lihat dibawah wajan)
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, dan terasi terlebih dahulu. Kemudian jika sudah halus masukan tomat dan ulek sampai halus. Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk dan tes rasa.
- Sajikan ikan bersama kedua sambal😁.
Sape suka makan lauk simple macam ni? Ikan bakar is an Indonesian and Malaysian dish, prepared with charcoal-grilled fish or other forms of seafood. Ikan bakar literally means "roasted fish" in Indonesian and Malay. Ikan bakar differs from other grilled fish dishes in that it often contains flavourings like bumbu, kecap manis, sambal. Ikan bakar termasuk masakan yang proses pengolahannya minim.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan bakar simpel yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
