Lagi mencari inspirasi resep coto manggala(singkong)khas lamandau,kobar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal coto manggala(singkong)khas lamandau,kobar yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Browse Our Huge Selection of Electronic Components from Today's Leading Manufacturers. Lihat juga resep Coto Manggalak (singkong) p.bun (kalteng) enak lainnya. Coto Manggala(singkong)khas lamandau,kobar Kebetulan lg musim hujan disni,enaknya klo bkin tg anget,pedas,asam,,rsanya seeerrrr dimulut,mata ngantuk jd segar,kebetulan panganan ini paling jrang ad yg jual klo dihr biasa,klo bln ramadhan bru byk yg ngolah masakan ini,jdnya kyk khas makanan dibln ramadhan saja,,😚😘😘😘 Bupati Kobar, Nurhidayah langsung memperkenalkan Coto Manggala kepada pengunjung. "Ini makanan khas Kotawaringin Barat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari coto manggala(singkong)khas lamandau,kobar, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan coto manggala(singkong)khas lamandau,kobar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan coto manggala(singkong)khas lamandau,kobar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Coto Manggala(singkong)khas lamandau,kobar memakai 21 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Coto Manggala(singkong)khas lamandau,kobar:
- Siapkan 500 gr singkong,kupas kulitnya
- Ambil 15 bh bawang merah,buang kulitnya
- Gunakan 7 bh bawang putih,buang kulitnya
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 btg kecil kayu manis
- Sediakan 5 bji cengkeh
- Gunakan garam seckpnya
- Sediakan 2 bks royco ayam
- Gunakan 1/4 kg ceker ayam bila suka
- Gunakan 4 ons kulit sapi
- Ambil 4 batang daun bawang,iris kasar
- Ambil 5 batang daun sop iris tipis
- Ambil pelengkap;
- Sediakan suun
- Siapkan kerupuk
- Siapkan jeruk nipis
- Siapkan biji cabe
- Siapkan bawang goreng seckpnya
- Siapkan kecap manis
- Sediakan suun
- Ambil air untuk memasak
Kuliner khas Pangkalan Bun yang lain dari yang lain yaitu coto manggala. Rasanya mirip dengan soto pada umumnya, namun yang membuatanya special yaitu manggala atau singkong yang mendominasi makanan ini. cemilan khas yang bisa kita temukan disini yaitu kemplang atau kerupuk ikan. Itu dia kuliner yang khas di Pangkalan Bun. Sebenarnya, rasa Coto Manggala mirip dengan soto lain yang bisa Anda temui di Jawa.
Langkah-langkah membuat Coto Manggala(singkong)khas lamandau,kobar:
- Bersihkan singkong,potong beberapa bgian,lalu potong dadu ukuran sedang
- Kupas wortel,potong dadu kecil
- Bersihkan ceker/kaki ayam,potong sesuai selera
- Potong2 kotak kulit sapi,cuci bersihkan
- Haluskan bawang merah,bawang putih,tambahkn merica bubuk&garam seckpnya,
- Panaskan minyak goreng,Tumis bumbu halus,tambahkan gula seckpnya,masukkan kayu manis,cengkeh,daun bawang yg sdh diiris halus,sampai harum,matikan api
- Didihkan air,masukkan ceker ayam,biarkan sambil sekali kali diaduk dan dipegang bila sdh agak lembut dagingnya,masukkan kulit sapi,kemudian masukkan singkong td yg sdh dibersihkan dan dipotong dadu
- Selanjutnya masukan bumbu yg sdh ditumis kedlm bahan2 yg sedang mendidih,beri royco rasa ayam,bila bahan yg dimasak td dianggap sdh masak,tambahkan daun sop,aduk sebentar,tes rasa,bila sdh pas matikan api
- Untuk pelengkap taruh suun dlm baskom atau mangkok,siram dg air panas,,tiriskan
- Potong sesuai selera jeruk nipis
- Siapkan mangkok,masukkn beberapa sendok coto manggala tadi yg sdh masak,tambahkan suun,kerupuk,bawang goreng,perasan jeruk nipis,bila suka tambahkan kecap manis dan cabe yg msh utuh,eeemmmmm azibbbb pkoknya,hujan2,,makan yg panas,pedas,asam,segeeerrr☺☺
Faktor spesialnya adalah manggala atau singkong yang porsinya lebih banyak di makanan ini. Kalau Anda mencari cemilan, mungkin bisa mecoba kemplang atau kerupuk ikannya. Yups,, Soto Manggala khas pangkalan bun kobar, Kalau biasanya singkong hanya bisa di buat kue ataupun di sajikan dengan di goreng atau di rebus, maka di kobar singkong kami bikin menjadi Soto, Dengan rasa yang Super gurih dan nikmat, kalau sobat datang kesini maka wajib mencoba sota manggala ini Resep Soto Manggala - Makanan Khas ,aisri Resep Soto Manggala sedap. Potong sesuai selara dan Rebus singkong / ketela (setengah matang) setelah itu buang airnya. Soto manggala siap di santap bersama orang terkasih.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Coto Manggala(singkong)khas lamandau,kobar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
