Sedang mencari inspirasi resep nasi ayam ca jamur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi ayam ca jamur yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Nasi tim ayam jamur is a classic Indonesian rice dish that got its influence from the neighboring countries such as Singapore and Malaysian. It literally means steamed chicken mushroom rice. The traditional way of cooking it is to cook the rice on a stovetop and the chicken separately.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi ayam ca jamur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan nasi ayam ca jamur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah nasi ayam ca jamur yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi Ayam Ca Jamur memakai 22 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Nasi Ayam Ca Jamur:
- Siapkan 200-250 gram dada ayam fillet, iris tipis
- Ambil 6 butir bakso, iris tipis
- Siapkan 6 batang sawi hijau, potong 4-5 cm (boleh ditambah daun kol atau sawi putih kalau suka)
- Gunakan 1-2 buah wortel, kupas dan iris tipis
- Gunakan 1 buah bunga kol, potong kecil (Boleh diganti brokoli)
- Gunakan 1 kaleng jamur kancing, buang airnya dan iris tipis
- Ambil 5 buah jamur kuping hitam, rendam hingga melar dan iris tipis
- Sediakan 6 siung bawang putih, cacah halus
- Ambil 20 butir bawang merah, kupas dan biarkan utuh (Sengaja memang utuh, enak bingit!)
- Sediakan 3 sdm kecap ikan
- Gunakan 1-1 1/2 L kaldu ayam
- Gunakan 2 sdt Kaldu jamur bubuk
- Siapkan secukupnya Garam dan merica
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Sediakan 6 sdm tepung tapioka, cairkan dengan sedikit air
- Siapkan 2 batang daun bawang, iris tipis
- Ambil 1 sdm minyak wijen
- Gunakan Minyak goreng
- Siapkan Untuk nasi:
- Gunakan 4-5 porsi nasi putih, sisa kemarin lebih enak
- Gunakan 5 butir telur, kocok lepas dengan garam dan merica
- Gunakan 2 sdt kaldu ayam atau jamur bubuk
Menu Nasi Ayam Ca Jamur ini menjadi salah satu menu Comfort Meal buat saya. Salah satu menu bersayur yang saya suka sejak kecil. Padahal saya sendiri dulu enggak suka sayuran lo. Lihat juga resep Nasi Ayam ca Jamur enak lainnya!
Cara membuat Nasi Ayam Ca Jamur:
- – Bumbuhi irisan dada ayam dengan 1 sdt kecap ikan, 1/2 sdt garam dan merica secukupnya. Sisihkan. - – Panaskan minyak dalam wajan dan masukkan telur. Orak-arik. Tambahkan nasi dan aduk rata. Bumbuhi dengan garam, merica dan kaldu bubuk. Aduk rata dan masak sebentar. Koreksi rasa. Matikan api. Simpan dalam rice cooker supaya selalu hangat. - – Di wajan yang sama, panaskan minyak. Tumis daun kol dan wortel hingga setengah matang. Tambahkan batang sawi hijau. Masak sebentar.
- Terakhir masukkan daun sawi hijau. Aduk rata dan sisihkan. - – Di wajan yang sama, panaskan minyak. Tumis bawang merah utuh hingga kecokelatan. Memang utuh yah, cobain deh enak bangettttttt. Tambahkan bawang putih cacah. Masak hingga harum dan kecokelatan. - – Tambahkan kecap ikan. - – Masukkan dada ayam. Masak hingga berubah warna. Tambahkan bakso. Aduk rata. - – Tuang kaldu ayam perlahan secukupnya. Didihkan.
- – Bumbuhi dengan garam, merica, gula dan kaldu bubuk. - – Koreksi rasa dan kentalkan dengan cairan tepung tapioka/ maizena. - – Masukkan kedua jenis jamur. Aduk rata. - – Terakhir tambahkan daun bawang dan minyak wijen. Koreksi rasa sekali lagi. - – Masukkan sayuran yang tadi ditumis. Aduk rata. Matikan api. - – Sajikan selagi panas dengan nasi telur. - - Untuk 6-8 porsi
Nasi Ayam ca Jamur Aku suka chinesse food. Salah satunya nasi yang disiram sayur di atasnya. Seporsi nasi tim ayam jamur buatan dapur sendiri memang takkan pernah salah jadi menu bintang untuk sarapan. Cita rasa nasi tim yang sejatinya adalah beras yang dimasak bersama bahan-bahan kaldu ayam sehingga menghasilkan nasi lunak yang bikin tenggorokan nyaman. Resep Bakmi GM special Ayam Jamur.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi ayam ca jamur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
