Lagi mencari ide resep coto manggala yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal coto manggala yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Coto manggala khas Pangkalan Bun, Kalimantan Tengah, adalah soto dengan bahan utama singkong. Selanjutnya, coto manggala juga terdiri dari kaki ayam yang telah dipotong kecil-kecil. Selamat datang diGelaga torung, channel ini berisi kumpulan Film Komedi Daerah. jangan lupa untuk subscribe dan klik tanda lonceng untuk mendapatkan Video.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari coto manggala, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan coto manggala yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah coto manggala yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Coto Manggala memakai 16 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Coto Manggala:
- Gunakan 1/2 kg singkong
- Sediakan 2 buah wortel
- Siapkan 100 gr ceker ayam
- Gunakan Kikil potong dadu (optional)
- Sediakan Bihun (optional)
- Sediakan Bawang goreng
- Gunakan Minyak goreng untuk menumis bumbu
- Siapkan Garam
- Ambil Kaldu bubuk
- Gunakan Merica
- Siapkan Jeruk nipis
- Ambil Daun bawang
- Siapkan Bumbu Halus
- Siapkan 1/4 pala
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 8 siung bawang merah
Terkenalnya TNTP tidak berbanding lurus dengan makanan khas asli Pangkalan Bun yaitu coto manggala, yang belum diketahui oleh banyak orang. Pannara Kota Makasar Sulawesi Selatan Indonesien. Soto Manggala adalah soto khas Kota Pangkalan Bun, Kalimantan Tengah. Soto ini terbuat dari bahan singkong atau ketela.
Langkah-langkah menyiapkan Coto Manggala:
- Bersihkan dan kupas wortel juga singkong. Cuci bersih ceker ayam, kikil dan bumbu2 yang akan dihaluskan.
- Haluskan semua bahan untuk bumbu halus, kemudian tumis dengan minyang goreng hingga warna agak menguning dengan api medium. Sisihkan.
- Kupas dan bersihkan singkong, kemudian dipotong dadu. Didihkan air, lalu rebus singkong dan beri sedikit garam.
- Setelah singkong mulai matang, masukkan ceker ayam dan kikil(opsi) ke dalam rebusan singkong. Selain itu siapkan bihun, dan rendam di air hangat.
- Setelah ceker sudah matang, masukkan bumbu yang sudah ditumis dan wortel. Tambahkan juga garam, merica, kaldu bubuk secukupnya. Koreksi rasa.
- Tunggu hingga kuah menjadi agak kental karena singkongnya yang semakin empuk.
- Jika sudah matang, sajikan di mangkok, tambahkan bihun. Tabur bawang goreng dan daun bawang, juga perasan jeruk nipis. Selamat menikmati!
Soto ini dinamakan soto manggala karena rakyat Pangkalan Bun menyebut singkong dengan nama manggala. En Coto Digital tenemos la más amplia variedad de productos y descuentos exclusivos para vos. Hacé tu pedido ahora y te lo llevamos a tu casa. Supermercados Coto te ofrece hoy y toda la semana, descuentos con tarjetas de débito de todos los bancos, Ofertas especiales, Cuotas sin interés en varios rubros. Creado por la agencia de Publicidad BG Media Comunicación.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat coto manggala yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
