Sedang mencari inspirasi resep bakpao yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakpao yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Bakpao (Hanzi: 肉包, hokkian: bakpao, hanyu pinyin: roubao) merupakan makanan tradisional Tionghoa. Dikenal sebagai bakpao di Indonesia karena diserap dari bahasa Hokkian yang dituturkan mayoritas orang Tionghoa di Indonesia. Resep Bakpao - Bakpao adalah makanan tradisional yang berasal dari dataran Cina.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakpao, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bakpao yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bakpao yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bakpao memakai 9 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bakpao:
- Gunakan 250 gram tepung terigu protein rendah (me : segitiga biru)
- Gunakan 10 gram tepung maizena
- Siapkan 4 gram ragi instan
- Gunakan 50 gram gula pasir
- Ambil 140 cc air
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Ambil 20 gram mentega putih
- Ambil Isian sesuai selera (me :chocolate spread) / cokelat pasta
- Ambil pewarna makanan sesuai selera secukupnya
Tips dan trik supaya bakpao tidak berkerut dan keriput Mawar kuning.?. Kita bisa memilih rasa bakpao sesuai selera. Bakpao, kue tradisional asal China ini bisa ditemukan dengan mudah Tahukah kamu, sebenarnya bakpao ini memiliki aneka macam jenis dan bentuk lho? Bakpao membutuhkan ragi dan baking powder agar mengembang.
Cara membuat Bakpao:
- Masukkan tepung terigu, gula pasir, ragi instan, tepung maizena aduk rata. Siapkan air campur garam aduk rata. Adonan campuran bahan kering tambahkan air aduk sampai menyatu.
- Uleni tambahkan mentega putih, uleni kembali sampai adonan agak licin, bagi adonan menjadi beberapa (me : timbang @40 gram).
- Kemudian bulatkan. Ambil adonan yang paling pertama dibulatkan, pipihkan isi tengahnya dengan chocolate spread tutup kembali letakkan diatas paper cup.
- Beri sedikit pewarna makanan (me : menggunakan ujung sumpit dicelupkan ke pewarna makanan) sebagai tanda isian jika bervariasi. Panaskan kukusan sampai banyak uapnya kukus selama 10 - 15 menit (tutup kukusan beri serbet supaya airnya tidak menetes). Setelah 15 menit matikan api.
- Angkat dinginkan. BAKPAO enak dinikmati selagi hangat untuk menemani minum teh atau kopi. Bisa dimasukkan kedalam plastik satu persatu supaya tetap empuk. Ternyata keburu raib ludes habis pocan 🙈
Isiannya, daging ayam dicampur daging sapi giling. Bakpao bisa dikategorikan sebagai roti kukus. Bakpao terbuat dari adonan tepung (terigu atau tangmien) yang diberi ragi agar mengembang, kemudian diberi isian pada bagian tengahnya. Siapa tak suka bakpao, makanan khas Tiongkok? Kudapan hangat bakpao sering kita jumpai di pinggir jalan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bakpao yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
