Lagi mencari ide resep bakpao yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakpao yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakpao, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bakpao enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Bakpao (Hanzi: 肉包, hokkian: bakpao, hanyu pinyin: roubao) merupakan makanan tradisional Tionghoa. Dikenal sebagai bakpao di Indonesia karena diserap dari bahasa Hokkian yang dituturkan mayoritas orang Tionghoa di Indonesia. Resep Bakpao - Bakpao adalah makanan tradisional yang berasal dari dataran Cina.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bakpao sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bakpao menggunakan 12 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bakpao:
- Gunakan 350 gr terigu protein rendah
- Siapkan 150 gr terigu protein sedang
- Gunakan 100 gr gula pasir
- Gunakan 1 sdt Baking powder
- Sediakan 1 sachet ragi instan
- Gunakan 250 ml air es
- Sediakan 60 gr margarin
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Gunakan Bahan isian:
- Sediakan Ceres/selai/inti kelapa/keju/abon
- Gunakan Alas bakpao:
- Sediakan Kertas roti/paper cup/daun pisang
Tips dan trik supaya bakpao tidak berkerut dan keriput Mawar kuning.?. Kita bisa memilih rasa bakpao sesuai selera. Bakpao, kue tradisional asal China ini bisa ditemukan dengan mudah Tahukah kamu, sebenarnya bakpao ini memiliki aneka macam jenis dan bentuk lho? Bakpao membutuhkan ragi dan baking powder agar mengembang.
Langkah-langkah membuat Bakpao:
- Larutkan ragi dengan sedikit air hangat, biarkan hingga ragi aktif (berbuih).
- Campur semua bahan kecuali margarin dan garam. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni. Uleni hingga setengah Kalis.
- Masukkan margarin dan garam, lalu uleni hingga adonan Kalis. Kemudian bulatkan dan tutup dengan kain atau plastik. Diamkan selama 1 jam.
- Kempiskan adonan, lalu bagi adonan masing-masing dengan berat 30 gr. Lalu biarkan hingga mengembang lagi.
- Gilas adonan, lalu beri isian sesuai selera, kemudian bulatkan lagi, dan letakkan di atas kertas roti atau paper cup. Biarkan hingga mengembang lagi.
- Kukus panci hingga mendidih. Alasi tutup panci dengan kain lalu kukus adonan selama 15-20 menit.
- Bakpao siap dinikmati.
Isiannya, daging ayam dicampur daging sapi giling. Bakpao bisa dikategorikan sebagai roti kukus. Bakpao terbuat dari adonan tepung (terigu atau tangmien) yang diberi ragi agar mengembang, kemudian diberi isian pada bagian tengahnya. Siapa tak suka bakpao, makanan khas Tiongkok? Kudapan hangat bakpao sering kita jumpai di pinggir jalan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bakpao yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
