Lagi mencari ide resep moho ubi jalar/rambat yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal moho ubi jalar/rambat yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Kolak Biji Salak Ubi Ungu enak lainnya. Y sangat mudah sesuai di batas atau pasu pot baldi. Ubi jalar (Ipomoea batatas) atau dalam bahasa Inggrisnya sweet potato adalah sejenis tanaman budidaya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari moho ubi jalar/rambat, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan moho ubi jalar/rambat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan moho ubi jalar/rambat sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Moho Ubi Jalar/Rambat menggunakan 8 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Moho Ubi Jalar/Rambat:
- Sediakan 250 gr tepung terigu serba guna/protein rendah
- Sediakan 180 gr gula pasir
- Sediakan 1 butir telur kocok lepas
- Ambil 150 gr ubi jalar yg telah dikukus
- Siapkan 200 ml susu hangat/230 ml pake santan (me : santan)
- Gunakan Sejumput garam
- Gunakan 50 ml minyak sayur
- Sediakan 1 sdt ragi/yeast aktif
Ubi adalah istilah untuk tanaman yang memiliki umbi atau bagian akar yang membesar dan bisa dijadikan makanan karena menumpuknya nutrisi di bagian ini. Di Indonesia, kata "ubi" memang biasanya merujuk pada ubi kayu (singkong). Tapi sebenarnya, ubi terbagi menjadi beberapa jenis Cara Budidaya Ubi Jalar – Bagaimana budidaya ubi jalar agar menghasilkan umbi yang besar-besar alias tinggi produksinya? Ini adalah tanda tanya bagi yang belum pernah sama sekali menanam ubi jalar atau ketela rambat.
Langkah-langkah menyiapkan Moho Ubi Jalar/Rambat:
- Blender ubi jalar n santan/susu hingga halus.
- Campur semua bahan dgn mixer kecepatan rendah aja. Bisa jg pake whisk. Saya pake mixer, mixer hingga licin karena adonan berat jdi tambahkan 2 sdm air. Tutup pake serbet/plastik wrap. Taruh di tempat hangat selama 1 jam, saya ikutin resep asli hingga 75 menit.
- Setelah 75 menit jgn diaduk lagi. Panaskan kukusan. Lapisi serbet tutupnya dandang agar air tdk menetes. Jgn lupa air yg direbus dlm dandang jgn sampe melebihi sarangan bisa gak mekar nantinya. Sendoki adonan ke dlm cup cake. Isi sampe penuh biar mengembang cantik bunds🥰. Pastikan kukusan benar2 pns n beruap bnyak. Tata adonan dlm dandang jgn terlalu berdekatan biar bisa mekar dgn bagus. Lalu kukus selama 10-15 menit (saya 20 menit). Angkat. Sajikan. Semoga bermanfaat 👩🏻🍳🥰
Boleh jadi, bagi yang sudah beberapa kali menanam ubi jalar pun masih. Ubi jalar bahkan dapat dijadikan sebagai bahan makanan alternatif bagi pasien penyakit tertentu di rumah sakit. tepung ubi jalar lebih mahal daripada tepung gandum (terigu). Nama umum Indonesia: Ubi jalar, ketela, ketela rambat, telo rambat (Jawa), patatas (Papua), mantang (Sunda) Inggris. Ubi jalar memiliki banyak khasiat untuk kesehatan. Berdasarkan warnanya, ada tiga jenis ubi jalar, yaitu ubi putih, ubi kuning atau jingga, dan ubi ungu.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Moho Ubi Jalar/Rambat yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
