Anda sedang mencari inspirasi resep kwetiau goreng ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kwetiau goreng ayam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kwetiau goreng ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kwetiau goreng ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Kwetiau ayam, kuetiau ayam or sometimes kwetiau ayam kuah (Indonesian for 'chicken kway teow') is a common Chinese Indonesian dish of seasoned flat rice noodles topped with diced chicken meat (). It is often described as a kwetiau version of the popular mie ayam (chicken noodles), and especially common in Indonesia, and can trace its origin to Chinese cuisine. Just like mie goreng, kwetiau goreng recipes might vary according to its ingredients.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kwetiau goreng ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kwetiau Goreng Ayam menggunakan 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kwetiau Goreng Ayam:
- Siapkan 1 bungkus kwetiau basah
- Siapkan 2 telur kocok lepas
- Ambil 100 gr daging ayam (potong dadu)
- Gunakan 3 bakso
- Gunakan 5 bawang putih (cincang)
- Sediakan 1-2 sdm sambal rebon (bisa skip)
- Siapkan 1 genggam tauge
- Siapkan 1 genggam kubis iris
- Ambil 1 batang daun bawang (potong serong)
- Gunakan 4-5 sdm kecap manis
- Siapkan 2 sdm kecap asin
- Ambil 1 sdm kecap ikan
- Ambil 1 sdm saus raja rasa
- Sediakan 1/2 sdm minyak wijen
- Siapkan secukupnya Kaldu jamur
- Ambil bila perlu Gula garam
Setelah matang, sajikan di piring kemudian taburi atasnya dengan bawang goreng dan tambhakn irisan tomat. Rasanya juga gag kalah sama yang di resto kok. Dimulai dari kwetiau goreng seafood, kwetiau siram a la Pontianak, kwetiau goreng daging sapi dengan gaya restoran Cina, hingga kwetiau ayam sederhana. Salah satu yang jadi kesukaanku adalah Kwetiau Goreng Seafood dengan bumbu yang menempel pada tiap lembaran kwetiau.
Cara menyiapkan Kwetiau Goreng Ayam:
- Tumis bawang putih sampai harum, tambahkan sambal rebon
- Orak arik telur dan daging ayam
- Masukkan bakso, sayur2an, daun bawang aduk sampai rata
- Masukkan kwetiau dan kecap2an, raja rasa, masak dg api besar sambil diaduk2 terus biar nggak gosong
- Masukkan kaldu jamur dan tes rasa. Tambahkan gula garam kalo perlu aja
- Terakhir tambahkan minyak wijen aduk rata sebentar lalu angkat dan sajikan
Kwetiau goreng merupakan hidangan mie goreng yang beraroma khas dimana cara membuatnya tidak berbeda jauh dengan mi goreng pada umumnya. Jika ingin membuatnya tidak perlu bingung mencari resep kwetiau goreng yang enak dan mudah, berikut ini piknikdong bagikan lengkap dengan langkah-langkahnya. Masukan kwetiau anda ke dalam wajan secara perlahan, lalu aduk hingga merata degan semua bahan yang sebelumnya, tambahkan daun bawang, kemudian matikan api. Siapkan piring saji, kemudian anda angkat kwetiau goreng ayam anda. Terakhir, matikan api, angkat dan kwetiau goreng ayam siap disajikan dan disantap ketika masih hangat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kwetiau Goreng Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
