Cwie Mie Malang
Cwie Mie Malang

Sedang mencari inspirasi resep cwie mie malang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cwie mie malang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cwie mie malang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan cwie mie malang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Cari produk Makanan Instan Kaleng lainnya di Tokopedia. Hi Assalamualaikum, Kalau berkunjung ke Malang, rasanya g afdol kalau gak mengeksplore makanannya juga. Cwie Mie Malang menjadi pilihan yang tepat untuk di.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cwie mie malang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cwie Mie Malang memakai 30 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Cwie Mie Malang:
  1. Gunakan 185 gr Mie kuning (resep asli mie basah)
  2. Sediakan secukupnya Air
  3. Siapkan Toping ayam :
  4. Sediakan 1/4 dada ayam
  5. Ambil 3 siung bawang putih cincang
  6. Sediakan 1 cm jahe geprek (sy skip)
  7. Sediakan 1 sdm saos tiram (resep asli saos rajarasa)
  8. Siapkan 1 sdm kecap manis
  9. Ambil 1/4 sdt merica bubuk
  10. Gunakan secukupnya Garam dan kaldu bubuk
  11. Sediakan Bahan Kuah :
  12. Sediakan 1 liter air
  13. Gunakan Tulang ayam
  14. Siapkan 3 siung bawang putih goreng lalu geprek cincang
  15. Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
  16. Gunakan Secukupnya garam dan kaldu bubuk
  17. Gunakan Bahan bumbu mie:
  18. Ambil 1 sdm Minyak wijen
  19. Gunakan 2 sdm Minyak bawang (resep asli tidak ada) (lihat resep)
  20. Siapkan 1 sdm Kecap asin (resep asli rajarasa)
  21. Siapkan 1/2 sdt Garam
  22. Gunakan 1/2 sdt Kaldu bubuk
  23. Siapkan 1/4 sdt Merica
  24. Gunakan Pelengkap:
  25. Sediakan Bawang merah goreng
  26. Gunakan Sawi hijau direbus
  27. Ambil Acar Mentimun
  28. Ambil Daun bawang iris tipis
  29. Sediakan Seledri iris tipis
  30. Siapkan Saos sambal

Rasa yang enak, mie yang lezat serta bumbu yang pas. Cwie Mie Malang Kuah merupakan salah satu varian mie yang dimasak dengan menggunakan kuah, sawi rebus serta ayam. Cwie Mie Malang Kuah memang sangat nikmat bila dimakan pada malam hari. Cwie Mie Malang atau Pangsit Mie Malang.

Cara membuat Cwie Mie Malang:
  1. Fillet daging ayam, sisihkan tulang untuk membuat kuah dan kulitnya untuk dibikin Kulit Ayam Kriuk.
  2. Toping Ayam : Potong-potong daging ayam lalu cincang dengan blender. Tumis bawang putih sampai wangi. Masukkan ayam giling, saos tiram, garam, kaldu bubuk, kecap manis dan merica. Aduk sampai merata.
  3. Masak sambil daging ayam dihancurkan dengan memakai bantuan spatula. Tumis hingga matang dan sedikit kecoklatan. Pindah tumisan ayam ke cobek, haluskan manual dengan diuleg sampai halus. Sisihkan.
  4. Masak kuah : Campur tulang ayam sisa masak Chicken Salted Egg dan sisa tulang buat bikin toping cwie mie. Rebus tulang ayam dengan air yg ditambahkan geprekan bawang putih goreng. - (lihat resep)
  5. Masukkan garam, merica dan kaldu bubuk.
  6. Masak kuah sampe mendidih dan keluar minyaknya. Sambil buang sisa kotoran rebusan ayam. Koreksi rasanya. Matikan api kompor.
  7. Rebus air sampai mendidih. Masukkan mie masak sampai matang tapi jangan overcook ya😃
  8. Tiriskan mie, tambahkan minyak bawang, minyak wijen, kecap asin.
  9. Tambahkan merica, kaldu bubuk dan garam. Aduk sampai semua tercampur rata. Koreksi rasanya.
  10. Cara penyajian: Bagi 3 porsi mie di mangkok. Tambahkan rebusan sawi hijau, toping ayam, irisan seledri dan daun bawang. Tambahkan acar timun dan saos sambal serta Kulit Ayam Kriuk. Siapkan di mangkuk kecil bahan kuah yg ditabur irisan seledri dan daun bawang. Harusnya ada krupuk pangsitnya tp sy lupa beli 😬 jd pake Kulit Ayam Kriuk saja sbg penggantinya🤭
  11. Ini resep kulit ayam kriuk nya ya😊 - (lihat resep)

Sebenarnya udah pernah beberapa kali masak cwie mie tapi belum dapat rasa yang pas. Kadang ngalor kadang ngidul rasane wkwkwk. Cwie Mie Afuk terletak di basement sebuah kuil buddha, yang biasa disebut Klenteng Eng An Kiong. Cwie mie yang juga disebut dengan nama pangsit mie atau mie pangsit oleh warga sangat mudah Warga Malang tentunya punya tempat-tempat favorit untuk jajan cwie mie dari yang murah meriah. Walaupun khas dari kota Malang, namun sajian menarik ini mungkin di beberapa Kota sudah banyak rumah makan mie yang menyediakan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cwie mie malang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!