Es Pisang Ijo
Es Pisang Ijo

Lagi mencari inspirasi resep es pisang ijo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal es pisang ijo yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Es pisang ijo adalah salah satu jajanan pasar yang cukup populer. Selain harganya yang murah meriah, cita rasanya pun begitu enak dan lembut.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari es pisang ijo, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan es pisang ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah es pisang ijo yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Es Pisang Ijo menggunakan 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Es Pisang Ijo:
  1. Siapkan Bahan Utama:
  2. Siapkan 4 buah pisang nangka ukuran besar / pisang uli / pisang raja dll
  3. Ambil Sirup marjan warna merah (cocopandan)
  4. Ambil Susu SKM putih
  5. Ambil Bahan Kulit Es Pisang Ijo:
  6. Ambil 1/4 kg tepung terigu
  7. Gunakan 1 butir telur
  8. Ambil 6 sdm gula (saya pakai gula halus)
  9. Sediakan 1 sdt pewarna makanan rasa pandan
  10. Sediakan 450 ml Air kurleb
  11. Siapkan 1/2 sdt garam
  12. Gunakan Bahan sumsum:
  13. Ambil 6 sdm tepung beras
  14. Ambil 3 sdm santan bubuk (bisa santan cair)
  15. Sediakan 500 ml Air
  16. Sediakan 1/2 sdt garam

Cara memasaknya dengan mengukus di dandang. Es pisang ijo merupakan salah satu takjil unik yang punya cita rasa nikmat dan legit. Simak resep es pisang ijo dan kreasikan kuliner ini untuk buka puasa! Es Pisang Ijo adalah minuman khas Makassar yang sudah sangat terkenal.

Langkah-langkah menyiapkan Es Pisang Ijo:
  1. Membuat kulit es pisang ijo: Campur semua bahan untuk membuat kulit es pisang ijo
  2. Potong-potong pisang, 1 pisang dipotong jadi 8
  3. Setelah adonan kulit siap, masak adonan dalam teplon yang sudah di olesi mentega sedikit, lakukan berulang
  4. Bentuklah seperti bentuk risol/ sesuai selera
  5. Membuat bubur sumsum: campur semua bahan bubur sumsum, masak dengan api kecil, aduk-aduk terus, tunggu sampai meletup-letup lalu angkat
  6. Sajikan dengan mencampurkan sirup marjan + skm + air + es batu
  7. Note : apabila bahan kulit es pisang ijo ada sisa, simpan dalam kulkas dengan menggunakan toples yang tertutup, begitupun dengan bubur sumsum nya

Terbuat dari pisang yang dibalut adonan hijau dan dikukus, disajikan bersama bubur tepung, sirup merah, dan es batu. Resep Es - Dari mana asal es pisang ijo? Pisang ijo atau es pisang ijo adalah sejenis makanan khas di Sulawesi Selatan, terutama di kota Makassar. Makanan ini terbuat dari bahan utama pisang. Es pisang ijo adalah makanan khas Makassar yang mulai memilki tempat di hati para penggemar Es pisang ijo terbuat dari pisang raja.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Es Pisang Ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!