Sedang mencari ide resep creme brulee yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal creme brulee yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
You can hardly beat a classic Crème Brûlée during the summer. It's creamy, elegant, refreshing and the crispy caramelized crust on top is simply divine. Part of the fun of Creme Brulee comes from the crispiness of the burnt top compared to the creaminess of the custard.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari creme brulee, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan creme brulee enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat creme brulee yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Creme brulee menggunakan 4 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Creme brulee:
- Ambil 500 ml heavy cream bahan whipping cream
- Gunakan 100 gr gula putih
- Siapkan 6 butir kuning telur
- Siapkan 1/2 sdt vanili cair
Learn the secrets of making silky smooth creme brulee at home. Crème brûlée, meaning "burnt cream," is a delicacy enjoyed by many. It has a sweet, creamy taste and a crunchy and smooth texture, all in the same bite. Fortunately, it is simple to make and will impress.
Langkah-langkah menyiapkan Creme brulee:
- Kocok kuning telur Dan gula pake tangan saja
- Panaskan heavy cream jangan sampai mendidih setelah panas angkat
- Tuangkan heavy cream sedikit demi sedikit agar kuning telur tidak masak aduk2 sampai semua heavy cream habis
- Buang buih di atas nya…oven dengan sistem Au be marie…atau dipanggang di dalam Loyang diberi air selama 25-30menit 160°.angkat Dan dinginkan
- Simpan di kulkas sekitar 2 jam atau dimakan ke esokan harinya
- Hidangkan dengan lelehan caramel caranya bisa pake torch atau kalau gak punya bisa panasin sendok Dan tempelkan di atas creme brulé yang sudah ditaburi gula
Crème Brûlée is one of the most elegant desserts around and also one of the simplest recipes. This tutorial will show you how to make your own. This stunning Creme Brûlée is from his cookbook My French Kitchen which is probably my Creme Brulee has always been one of my favourite desserts but I have never attempted making it myself. Creme Brulee is often thought of as restaurant food, but it's actually one of the easiest desserts you can make at home. This classic creamy custard can also be customized in many different flavors!
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan creme brulee yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
