Candil Lumer Kacang Ijo
Candil Lumer Kacang Ijo

Lagi mencari inspirasi resep candil lumer kacang ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal candil lumer kacang ijo yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari candil lumer kacang ijo, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan candil lumer kacang ijo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat candil lumer kacang ijo yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Candil Lumer Kacang Ijo memakai 11 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Candil Lumer Kacang Ijo:
  1. Siapkan 350 gr Tepung ketan (me: Rose Brand)
  2. Sediakan 50 gr Kacang hijau
  3. Siapkan 60 gr Gula Pasir
  4. Gunakan 1/2 Bungkus sachet vanila
  5. Gunakan 1.5 sdt Garam (1 sdt untuk Adonan ketan, 1/2 untuk santan)
  6. Siapkan 65 gr Santan Instan (me: Kara)
  7. Sediakan 1 Lembar daun pandan
  8. Gunakan 2 sdm maizena
  9. Sediakan 500 ml Air (300 ml seduh tepung ketan, 200 gr untuk santan)
  10. Ambil 2 sdm Minyak sayur (Untuk merebus)
  11. Siapkan Pewarna makanan (Bebas warna)
Langkah-langkah membuat Candil Lumer Kacang Ijo:
  1. Siapkan semua bahan
  2. Ulenin tepung ketan dengan air sampai membentuk adonan yang bisa dikepal. Lalu bagi adonan menjadi beberapa bagian untuk diberi warna. Setelah diberi warna kemudian dibentuk bola2 kecil seperti bakso sampai adonan habis.
  3. Didihkan air dan beri minyak untuk merebusnya, agar tidak lengket saat diangkat. Jika adonan telah mengapung artinya sudah matang.
  4. Angkat dan tiriskan
  5. Rebus kacang ijo sampai matang dan usahakan jangan sampai pecah sperti bubur. Lalu angkat dan tiriskan.
  6. Campur air dengan (santan+gula pasir+pandan+garam+vanili+maizena) kemudian aduk rata. Lalu masak sampai mengental seperti bubur.
  7. Siap untuk disajikan

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan candil lumer kacang ijo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!