Sedang mencari inspirasi resep tahu air kukus yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu air kukus yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Sajian ini punya kesan keseluruhan yang ringan dan berbumbu pas, tidak terlalu tajam atau mendominasi. Makanya, tahu kukus cocok jadi lauk pendamping bersama menu 'kuat' lainnya. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu air kukus, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tahu air kukus yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tahu air kukus yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tahu Air Kukus menggunakan 6 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tahu Air Kukus:
- Siapkan 1 ptg tahu air
- Ambil 3 bh bawang putih, cacah
- Ambil 3 bh bawang merah, cacah
- Siapkan 2 sdm saos raja rasa
- Sediakan 1 sdm saos tiram
- Siapkan secukupnya Minyak, merica, totole, daun bawang
Tuangkan adonan ke dalam wadah cetakan kecil. Letakkan setiap cetakan ke dalam kukusan. Membuat saus kecap: tumis bawang putih cincang dengan minyak wijen sampai harum kuning kecokelatan. Masukkan kecap asin dan kecap ikan, air.
Cara membuat Tahu Air Kukus:
- Cuci bersih tahu air. Pegangnya hati2 ya krn mudah hancur. Tata di wadah dan potong2 sesuai selera.
- Panaskan minyak(agak banyak), tumis duo bawang sampai harum. Hati2 jgn sampai gosong ya. Tata diatas tahu air beserta minyak lebihan nya. Tambahkan bumbu2.
- Kukus ± 10-15 mnt. Setelah 15 mnt tabur dengan daun bawang secukupnya dan sajikan.
Tes rasa dan biarkan sampai mendidih, matikan api. Tuang air ke dalam wajan, aduk kembali dan cicipi dahulu biar rasanya pas. Masukkan campuran larutan maizena dan minyak wijen, campurkan kembali. Letakkan tahu di atas piring, kemudian siram dengan tumisan ayam dan sajikan. Gak susah mengikuti cara membuat dan resep tahu kukus ayam cincang di atas, bukan?
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tahu Air Kukus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
