Lagi mencari inspirasi resep bubur sumsum 3 warna yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur sumsum 3 warna yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur sumsum 3 warna, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bubur sumsum 3 warna enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Bubur Sumsum enak lainnya. Bubur sumsum adalah sejenis makanan berupa bubur berwarna putih yang terbuat dari tepung beras dan dimakan dengan kuah manis (air gula merah). Makanan asli dari Indonesia ini juga terdapat di Malaysia.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bubur sumsum 3 warna sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bubur SumSum 3 Warna menggunakan 19 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bubur SumSum 3 Warna:
- Siapkan Bahan Sumsum
- Ambil 100 gr tepung beras
- Siapkan 400 ml santan
- Sediakan 600 ml air
- Siapkan 1 lmbr daun pandan, cuci bersih dan dipotong
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil Pewarna makanan : hijau pasta pandan, merah (boleh warna lain)
- Siapkan Bahan Biji Salak :
- Gunakan 250 gr tape (haluskan),bisa juga ubi kuning(kukus dan haluskan)
- Gunakan 75 gr Tepung tapioka
- Ambil 400 ml air
- Siapkan 50 gr gula merah, dipotong"
- Sediakan 2 lmbr daun pandan
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Sediakan Saus Gula merah :
- Ambil 200 gr gula jawa
- Sediakan 200 ml air
- Gunakan 1 lmbr daun pandan
- Ambil 2 sdm kayu manis
Sajikan bubur sumsum dengan cara ambil adonan lalu tuang gula merah dan kuah santan. Rebus air hingga mendidih, kemudian masukkan mutiara. Tunggu hingga mutiara mengental dan berubah warna. Resep Bubur Sumsum - Bubur sumsum adalah makanan berbahan dasar tepung beras yang dimasak bersama santan hingga kental, kemudian disajikan dengan siraman kuah manis dari lelehan saus gula Jawa yang manis nan legit.
Cara menyiapkan Bubur SumSum 3 Warna:
- Haluskan tape dan campur dengan tepung tapioka smapai rata dan gampang dibentuk bulat (ukuran selera), kalo ubi harus dikukus terlbih dahulu
- Wadah 1 : Masak air,gula merah yang sudah dipotong (agar lebih cepat dimasaknya), daun pandan dan garam, lalu bola" tape dimasukkan untuk warna tape kecoklatan Selama kurleb 15 menit
- Wadah 2 : Masak bubur sumsumnya, masukkan air dan santan, aduk 1 arah agak tidak pecah lalu masukkan tepung beras,garam dan daun pandan, aduk sampai mengental
- Setelah itu matikan dan bagi 3 wadah kecil untuk pembagian warnanya, dipisahkan langsung agar gampang dicampur dengan pewarna
- Wadah 3 : masak gula merah dan air, aduk lalu masukkan kayu manis dan daun pandan sebagai saus, setelah larut dan agak mengental matikan
- Setelah semua selesai sajikan dengan memberi 3 warna bubur sumsum, bola biji salak dan terakhir saus gula merah dan sajikan
- Note : saya tidak berikan saus santan karena anak" tidak suka, kalo ingin bisa tambahkan sendiri mom..
Bubur sumsum yang enak dengan tekstur yang lembut. Bubur sumsum telah lama dikenal luas di indonesia bahkan juga malaysia. Warnanya seperti sum sum tulang mungkin inilah sebab kenapa di namakan bubur sum sum. Untuk membuat bubur sum sum dengan warna hijau biasanya menggunakan daun suji atau pasta pandan. Bubur sumsum terbuat dari campuran tepung beras dan santan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bubur SumSum 3 Warna yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
