Sedang mencari inspirasi resep creme brulee yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal creme brulee yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
You can hardly beat a classic Crème Brûlée during the summer. It's creamy, elegant, refreshing and the crispy caramelized crust on top is simply divine. Part of the fun of Creme Brulee comes from the crispiness of the burnt top compared to the creaminess of the custard.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari creme brulee, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan creme brulee yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah creme brulee yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Creme Brulee memakai 4 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Creme Brulee:
- Siapkan 500 ml Heavy Cream / Whip Cream
- Ambil 6 kuning telur
- Ambil 60 gr gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt pasta vanilla
Learn the secrets of making silky smooth creme brulee at home. Crème brûlée, meaning "burnt cream," is a delicacy enjoyed by many. It has a sweet, creamy taste and a crunchy and smooth texture, all in the same bite. Fortunately, it is simple to make and will impress.
Langkah-langkah membuat Creme Brulee:
- Panaskan oven suhu 160c Hangatkan cream cukup sampai muncul buih di pinggir panci matikan api
- Kocok gula, pasta vanilla dan kuning telur sampai rata
- Tuang sebagian bahan cream ke kocokan telur aduk cepat kemudian tuang semua kocokan telur ke dalam cream aduk cepat
- Siapkan cetakan tuang ke dalam cetakan, panggang dg sistem au bain marie (taruh cetakan ke loyang besar berisi air) panggang selama 45 menit dg suhu 160 c
- Setelah matang diamkan dalam kulkas kurang lebih 2 jam lalu tuang 1 sdt gula pasir kemudian bakar dg blow torch sampai berbentuk caramel
Crème Brûlée is one of the most elegant desserts around and also one of the simplest recipes. This tutorial will show you how to make your own. This stunning Creme Brûlée is from his cookbook My French Kitchen which is probably my Creme Brulee has always been one of my favourite desserts but I have never attempted making it myself. Creme Brulee is often thought of as restaurant food, but it's actually one of the easiest desserts you can make at home. This classic creamy custard can also be customized in many different flavors!
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Creme Brulee yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
