Anda sedang mencari inspirasi resep bugis thailand isi kacang ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bugis thailand isi kacang ijo yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bugis thailand isi kacang ijo, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bugis thailand isi kacang ijo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bugis thailand isi kacang ijo sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bugis Thailand Isi Kacang Ijo menggunakan 28 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bugis Thailand Isi Kacang Ijo:
- Gunakan Bahan Isian Kacang Ijo :
- Ambil 50 gr kacang hijau kupas
- Ambil 500 ml air
- Ambil 1 sdm tepung tapioka + 50 ml air
- Siapkan 50 gr gula
- Ambil 1 sdm tepung terigu + 50 ml air
- Sediakan 5 sdm minyak goreng
- Sediakan 1 helai daun pandan
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil Bahan Santan Ijo Cair :
- Gunakan 65 ml santan instan
- Sediakan 200 ml air
- Siapkan 1 sdm pewarna makanan warna hijau ekstrak pandan
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil Bahan Kulit :
- Gunakan 300 gr tepung ketan
- Ambil 50 gr tepung tapioka
- Sediakan 250 ml santan ijo cair
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil Bahan Saus :
- Sediakan 200 ml santan instan + 300 ml air
- Sediakan 1 helai daun pandam
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdm tepung beras
- Ambil Bahan lainnya :
- Siapkan 3 sdm minyak goreng
- Ambil 26 buah cetakan kue talam
- Ambil Panci kukusan di air kukusannya di neri 1 helai daun pandan
Cara menyiapkan Bugis Thailand Isi Kacang Ijo:
- Membuat Isian Kacang Ijo : Rendam kacang hijau kupas selama 1 jam setelah itu tiriskan lalu pindahkan ke teflon dan tambahkan 500 ml air
- Tambahkan gula, daun pandan lalu rebus
- Rebus hingga lunak kemudian tambahkan larutan tepung tapioka dan tepung terigu
- Beri 5 sdm minyak goreng lalu aduk-aduk hingga rata dan kalis
- Membuat Santan Ijo Cair : Didihkan 250 ml santan, pewarna ijo ekstrak pandan, gula, garam
- Membuat Kulit : Tuang santan ijo cair ke dalam tepung tapioka dan tepung ketan aduk merata
- Bagi adonan kulit jadi 26 buah. Ambil 1 bulatan pipihkan isikan bulatan kacang hijau. Rapatkan, bentuk bulat. Lalu masukkan ke dalam cetakan kue talam yg sudah diolesi minyak goreng.
- Kukus selama +/- 15 menit dalam dandang yang sudah dipanaskan terlebih dahulu dalam air kukusan sitambahkan 1 helai daun pandan agar wangi dan tutup panci yang dibungkus kain lap. Agar air kukusan tidak menetes ke kue. Kue matang kemudian angkat.
- Membuat Saus : Campurkan santan instan dengan air lalu tuang ke teflon masukkan larutan tepung beras dan daun pandan. Setelah itu aduk-aduk hingga muncul letupan kecil
- Bugis Thailand Isi Kacang Ijo pun siap untuk disajikan bersama saus santan nan gurih
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bugis thailand isi kacang ijo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
