Anda sedang mencari ide resep sayur lodeh 7 warna yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh 7 warna yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh 7 warna, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayur lodeh 7 warna enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur lodeh 7 warna sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sayur Lodeh 7 Warna memakai 22 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sayur Lodeh 7 Warna:
- Siapkan 1 ikat kacang panjang, potong-potong
- Ambil 1/4 buah labu kuning potong-potong
- Sediakan 1/2 buah kluwih, potong-potong
- Siapkan Segenggam kulit mlinjo
- Sediakan 5 potong tempe daun potong kotak
- Gunakan 1 buah terong potong-potong
- Ambil 1 genggam daun so, siangi
- Sediakan Bumbu Halus :
- Gunakan 5 siung bawang merah besar
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 3 buah cabe merah besar buang bijinya
- Sediakan 1/2 bungkus tempe bosok
- Ambil Bahan Tambahan :
- Siapkan 1 ruas lengkuas geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 buah cabe hijau potong dua bagian
- Ambil 1500 ml air
- Sediakan 400 ml santan sedang
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula pasir
- Sediakan 1 sdm gula merah
- Siapkan Secukupnya bawang merah goreng untuk taburan
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Lodeh 7 Warna:
- Cuci bersih sayuran dan potong-potong, siapkan bumbu yang akan dihaluskan dan tempe bosok
- Haluskan bumbu halus tambahkan 1/2 tempe bosok haluskan, sisihkan. Didihkan air masukkan potongan kluwih dan labu kuning masak hingga 1/2 matang kemudian tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan, daun salam dan lengkuas yang sudah digeprek
- Masukkan bahan yang lain aduk hingga rata, tambahkan santan, gula merah, gula pasir dan garam aduk hingga rata, koreksi rasa, masak hingga bumbu meresap dan matang
- Sajikan dengan nasi hangat, ikan layur goreng, tempe goreng, telur asin, karak nasi dan sambal terasi mentah
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur lodeh 7 warna yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
