Creme Brulee TANPA TORCH
Creme Brulee TANPA TORCH

Lagi mencari inspirasi resep creme brulee tanpa torch yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal creme brulee tanpa torch yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Just before serving, sprinkle the tops with white granulated sugar and shake off the excess. Place under broiler til caramelized or use a propane torch to burn the tops. Part of the fun of Creme Brulee comes from the crispiness of the burnt top compared to the creaminess of the custard.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari creme brulee tanpa torch, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan creme brulee tanpa torch enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat creme brulee tanpa torch yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Creme Brulee TANPA TORCH menggunakan 7 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Creme Brulee TANPA TORCH:
  1. Sediakan 700 ml cream
  2. Siapkan 5 kuning telur
  3. Sediakan 100 gr gula
  4. Ambil 1/4 sdt gula
  5. Sediakan 1 sdt vanilla extract
  6. Siapkan Secukupnya gula pasir
  7. Ambil 500 ml air panas

Using the Broiler to Torch Crème Brulee. Broiling the crème brulee is a convenient approach in torching the sugar on top. All you need for this is an oven with broiler mode, and you are good to go. To make the custard first, you will need egg yolks, granulated sugar, whipped cream, vanilla extract, and a bit salt.

Cara membuat Creme Brulee TANPA TORCH:
  1. Langka untuk oven : Panaskan oven 160 derajat. Aduk rata kuning telur dengan gula.
  2. Panaskan cream sampai shimering (mendidih bagian atasnya). Temper campuran kuning telur.
  3. Masukkan air mendidih ke dasar pan, lalu masukkan adonan ke wadah alumunium.
  4. Panggang selama 35-45 menit. Kemudian dinginkan.
  5. Langkah untuk steam : Masukkan adonan ke wadah alumunium, tutup dengan alumunium foil.
  6. Steam selama 25-35 menit di api sedang.
  7. Keluarkan dari panci, diamkan 4-6 jam. (Bisa tahan 4-5 hari dimasukkan ke dalam tupperware atau wadah tertutup dan dimasukkan ke dalam lemari es).
  8. Taburkan gula pasir merata di atas creme brulee dan panaskan sendok di atas kompor 1-2 menit.
  9. Oleskan sendok panas di atas creme brulee hingga gula caramelize. Siap disajikan.

In a saucepan, combine cream, vanilla bean and salt and cook over low heat just until hot. Let sit for a few minutes, then discard vanilla bean. • THE CLASSIC METHOD: The Brulee Torch - Used in restaurant kitchens and home kitchens, this is the most classic and in many ways practical tool. I do recommend, though, buying a more hefty blowtorch, one that you can use around the house. These little brulee torches take a long time to do the job, and are essentially single-use tools. A torch is handy in giving the creme brulee that burnt topping without really heating the rest of the previously chilled creme.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Creme Brulee TANPA TORCH yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!