Sedang mencari ide resep gulai pakis udang ala fe yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai pakis udang ala fe yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Gulai paku udang (gulai pakis udang) *pake rawit ijo. Hari ini Dapur Malfinky menyajikan resep Gulai Pakis Udang yg pastinya ala Dapur Malfinky yaa gaess so jangan di bully Selamat mencoba Jangan lupa. Gulai Pakis, sometimes gulai paku, is a delicious Indonesian classic dish of fiddlehead ferns cooked in a rich coconut sauce spiced with chiles, galangal, and ginger.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai pakis udang ala fe, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gulai pakis udang ala fe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gulai pakis udang ala fe yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gulai pakis Udang ala fe memakai 23 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gulai pakis Udang ala fe:
- Sediakan 1 ikat daun pakis potong2 batang & daun
- Ambil 6 buah udang kupas sisa ekor
- Siapkan 1 buah santan instant pack kecil
- Gunakan 1 gelas air
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 2 sdt gula pasir
- Siapkan Secukupnya cabe bubuk
- Siapkan Bumbu non ulek :
- Gunakan 1 batang sereh geprek ikat simpul
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 ruas lengkuas geprek
- Gunakan 3 cabe rawit merah
- Gunakan 3 cabe rawit hijau
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 5 buah cabe merah keriting
- Ambil 1/2 sdt jahe bubuk
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 sdt garam masala (ada di resep fe sebelum ini)
ID - Sayur pakis menjadi sayuran yang sangat jarang dijual di warung makan atau pun di tukang sayur sekalipun. Karena itu, jika kamu membeli sayur pakis di pasar, jangan lupa untuk mengolahnya Misalnya seperti resep berikut, gulai sayur pakis udang yang tentunya sangat nikmat. Gulai Pakis Udang jadi rekomendasi yang tepat untuk moms yang lagi nemu pakis di tukang sayur atau di pasar tapi bingung mau dibuat apa pakisnya. Yuk intip cara membuatnya di akun instagram susi.agung yang selalu menyajikan kreasi menu baru yang menggugah selera.
Cara membuat Gulai pakis Udang ala fe:
- Petik / potong2 daun pakis lalu cuci bersih. Tiriskan. Haluskan bumbu lalu campur dengan bumbu bubuk & garam masala.
- Tumis bumbu halus & bumbu non halus hingga harum. Lalu masukkan udang & cabe rawit, aduk rata hingga berubah warna. Masukkan santan & air.
- Aduk terus dengan api kecil agar santan tidak pecah. Aduk sesekali hingga air menyusut. Beri gula & garam. Aduk rata tes rasa. Lalu masukkan daun pakis. Aduk rata sebentar saja lalu matikan api.
- Sajikan panas2 dengan nasi putih & irisan daun ketumbar diatasnya.
Mulai dari gulai sayuran seperti gulai nangka atau gulai buncis hingga yang berdaging seperti gulai ayam dan gulai kepala ikan. Ada yang memakai pakis, udang, daging hingga daging kelapa muda. Disantap hangat dengan pelengkap lauk lainnya tentulah sedap! Setiap daerah di Indonesia punya racikan sayur gurih berbeda. Ada yang memakai pakis, udang, daging hingga daging kelapa muda.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai pakis udang ala fe yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
