Anda sedang mencari inspirasi resep gulai pakis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai pakis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai pakis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan gulai pakis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Gulai Pakis, sometimes gulai paku, is a delicious Indonesian classic dish of fiddlehead ferns cooked in a rich coconut sauce spiced with chiles, galangal, and ginger. Fiddleheads are available in late spring and throughout the summer in gourmet stores or Asian markets. They look like deep green coils and are technically the stage of a fern before its leaves open fully.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gulai pakis sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Gulai Pakis memakai 17 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gulai Pakis:
- Sediakan 2 ikat pucuk pakis
- Gunakan 1 potong tempe potong kecil²
- Ambil 1300 ml santan
- Sediakan 2 batang serai memarkan
- Siapkan 2 cm lengkuas memarkan
- Gunakan 2 lmbr daun salam
- Ambil 1 sdm gula
- Sediakan 1 sdm kaldu bubuk
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 8 btr bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt ketumbar sangrai
- Ambil 3 btr kemiri
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Gunakan 2 ruas jari kunyit
- Ambil 5 bush cabe merah besar
Yang blm tau menu ap hari ini buat d masak.atau bingung mungkin.yuk. Gulai paku adalah makanan yang cukup populer di Sumatra Barat terutama di daerah pesisir barat. Gulai ini berbahan dasar daun pakis (paku), dengan bumbu santan, laos (), cabe rawit hijau, asam kandis, dan kunyit. Gulai paku ini biasa disajikan dengan ketupat.
Cara menyiapkan Gulai Pakis:
- Petik pakis ambil bagian ujung yang masih muda lalu cuci bersih
- Tumis bumbu halus,serai,lengkuas daun salam,masukan pakis dan tempe aduk hingga rara tambahkan sedikit air masak hingga pakis matang
- Tuang santan tambahkan gula,garam dan kaldu bubuk masak hingga santan mendidih lalu matikan api
Ketupat gulai paku adalah makanan khas daerah Pariaman. Lihat juga resep Lontong Gulai Paku (Pakis) Khas Padang enak lainnya. In West Sumatra, a Minang dish from Padang Pariaman is called lontong gulai pakis, lontong served with young fern leaves gulai. Usually served with hard boiled eggs and kerupuk jangek or krupuk kulit (cow skin crackers). Lihat juga resep Gulai pakis tempe semangit enak lainnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai pakis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
