Sedang mencari inspirasi resep sala lauak rebon yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sala lauak rebon yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sala lauak rebon, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sala lauak rebon yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Sala Lauak Khas Pariaman enak lainnya. Resep Membuat Sala Lauak Khas Pariaman. Resep sala lauak khas pariaman, bola bola tepung beras gurih dan enak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sala lauak rebon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sala Lauak Rebon menggunakan 12 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sala Lauak Rebon:
- Siapkan 250 gr tepung beras
- Siapkan 25 gr udang rebon (haluskan)
- Gunakan 2 lbr daun jeruk, iris tipis
- Ambil 1 lbr daun kunyit, iris tipis
- Gunakan 1 bks kaldu bubuk
- Sediakan Garam, lada (sesuai selera)
- Gunakan 500 ml air
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 3 bh cabe keriting
- Siapkan 1 cm kunyit
Kalau tak ada rebon, diganti dengan ikan teri yang ditumbuk agak kasar. Pilih teri yang tidak terlalu asin. Kuliner Sala Lauak I Cemilan Terkenal Khas Ulakan Pariaman I Kuliner Pariaman I Sumatera Barat. Ikan asin yang biasa dipakai bernama "lauak buduk".
Langkah-langkah membuat Sala Lauak Rebon:
- Masak air sampai mendidih, matikan api dan langsung masukkan tepung beras. Aduk rata dengan sendok kayu lalu tambahkan irisan daun2, bumbu yg sudah dihaluskan, lada, garam dan kaldu bubuk
- Kalau adonan msh terlalu keras, bisa ditambah air mendidih 50 cc ya Moms, jgn sampai kebanyakan air supaya adonan tetap tidak menempel di tangan dan mudah dicetak
- Ambil adonan secukupnya (sy sekitar 1/2 sdm) lalu dibentuk bulat2. Setelah selesai, panaskan minyak goreng dgn api sedang. Setelah panas, masukkan sala. Sala sebaiknya terendam minyak saat digoreng jd disesuaikan saja banyak minyaknya Moms. Goreng hingga matang… enaknya dimakan saat hangat 😊😊
Bila tidak ada, bisa diganti dengan ikan asin peda, ikan teri, atau udang rebon. Sala Lauak Crispy -Untuk kalian semua yang suka dengan beberapa jenis makanan khas Padang sumatera Utara, maka ada rasanya yang khas akan tetapi, Sala lauak akan terasa crispy saat digigit. Resep Sala Lauak Khas Dapur Uni Et. Resep Membuat Cangkuak Masakan Sederhana Tradisional Minang. Sala lauak khas Padang Pariaman, gorengan yang terbuat dari ikan teri dan tepung beras.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sala Lauak Rebon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
