Anda sedang mencari ide resep 262. kolak biji salak warna-warni yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 262. kolak biji salak warna-warni yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 262. kolak biji salak warna-warni, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan 262. kolak biji salak warna-warni enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 262. kolak biji salak warna-warni sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat 262. Kolak Biji Salak Warna-Warni menggunakan 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan 262. Kolak Biji Salak Warna-Warni:
- Ambil Bahan Biji Salak:
- Sediakan 250 gram Ubi putih
- Gunakan 250 gram Ubi kuning (lihat resep)
- Siapkan 5 sdm Tepung tapioka
- Sediakan 1/2 sdt Garam
- Siapkan Pewarna makanan Merah dan Hijau
- Gunakan Air untuk merebus Ubi dan Biji Salak
- Ambil Bahan Kuah:
- Ambil 500 ml Air
- Gunakan 120 gram Gula jawa, sisir
- Gunakan 5 cm Kayu manis
- Siapkan 5 buah Cengkeh
- Gunakan 1/2 sdt Garam
- Sediakan 65 ml Santan kental instan
Langkah-langkah membuat 262. Kolak Biji Salak Warna-Warni:
- Cuci bersih Ubi yang sudah dikupas dan dipotong-potong. Kemudian rebus Ubi hingga matang. Angkat dan tiriskan.
- Selanjutnya, pisahkan Ubi putih dan Ubi kuning, haluskan selagi hangat. Setelah itu, tambahkan 2,5 sdm Tepung tapioka dan 0,25 sdt Garam ke masing-masing Ubi yang sudah dihaluskan, aduk rata. Adonan Ubi putih dibagi 2, adonan Ubi kuning juga dibagi 2.
- Setelah itu, beri pewarna Merah ke satu bagian adonan Ubi putih, beri pewarna Hijau ke satu bagian lain adonan Ubi putih, aduk rata. Beri pewarnanya tetes2 ajah ya, kalau dirasa cukup, hentikan. Biji salak warna Merah dan hijau siap. Selanjutnya, beri pewarna merah (harusnya sedikittt ajah) ke satu bagian adonan Ubi kuning, aduk rata, dan biarkan satu bagian adonan Ubi kuning lainnya tanpa warna. Setelah semua adonannya siap, bentuk bulat-bulat, sambil memanaskan Air untuk merebus biji salaknya.
- Setelah Air mendidih, masukkan biji salak per warna. Rebus hingga mengapung, lalu angkat dan tiriskan.
- Selanjutnya, campur bahan-bahan kuah kecuali santan. Rebus hingga mendidih sambil diaduk rata agar Gula jawa betul-betul larut. Setelah mendidih, angkat, saring (untuk menyaring pengotor yang mungkin ada). Kemudian, masukkan kembali kuah ke dalam panci dan tambahkan semua biji salak. Masak hingga biji salak mengapung. Angkat.
- Sajikan biji salak dan kuahnya dalam mangkok, kemudian tuang Santan kental ke atasnya. Kolak Biji Salak Warna-Warni pun siap disantap. Selamat mencoba yaa :)
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan 262. Kolak Biji Salak Warna-Warni yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
