Sedang mencari ide resep klepon warna warni yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal klepon warna warni yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari klepon warna warni, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan klepon warna warni yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat klepon warna warni yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Klepon Warna Warni memakai 11 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Klepon Warna Warni:
- Ambil 250 gram tepung beras ketan
- Gunakan 50 gram tepung beras
- Ambil 250 ml air
- Sediakan 200 gram kelapa parut
- Gunakan 150 gram gula merah
- Ambil 1/8 sdt garam
- Ambil 3 tetes pewarna merah
- Gunakan 3 tetes pewarna hijau
- Siapkan 3 tetes pewarna kuning
- Siapkan 3 tetes Perasa framboze
- Sediakan 2 sdm minyak goreng
Langkah-langkah menyiapkan Klepon Warna Warni:
- Kukus 10 menit kelapa parut agar tidak mudah basi. Taburi garam. Sisir gula merah, sisihkan.
- Campur tepung beras ketan, tepung beras, perasa framboze dan air. Bagi 3 bagian, masing-masing beri pewarna merah, hijau dan kuning, campur hingga warna merata.
- Siapkan panci, beri air sampai ¾ tinggi panci, didihkan. Beri minyak agar adonan tidak lengket.
- Sambil menunggu air di panci mendidih, mulailah membentuk adonan. Ambil sedikit adonan, pipihkan, beri gula merah sekitar ¼ sdt, tutup, pastikan gula merah tertutup adonan, agar tidak bocor saat direbus. Bentuk bulat lalu masukkan ke dalam rebusan air. Lakukan hingga seluruh adonan habis.
- Bila sudah mengambang artinya klepon sudah matang. Angkat, tiriskan sebentar, lalu gulingkan ke kelapa parut. Sajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan klepon warna warni yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
