Lagi mencari inspirasi resep binte kuah kaledo ikan asap yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal binte kuah kaledo ikan asap yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Binte kuah kaledo ikan asap Makanan favorit suami aku hehe. Bakso Kuah Kaledo ala ibu najwa. Kalau ikan tuna segar tidak tersedia, alternative terakhir silahkan ganti dengan sediaan ikan mackerel asap atau filet tuna kalengan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari binte kuah kaledo ikan asap, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan binte kuah kaledo ikan asap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah binte kuah kaledo ikan asap yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Binte kuah kaledo ikan asap memakai 11 bahan dan 1 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Binte kuah kaledo ikan asap:
- Siapkan 1 liter jagung pulut pipil
- Siapkan 3-4 potong daging/iga sapi ,
- Ambil 1 ekor ikan cakalang asap disuwir2
- Gunakan 1 batang daun bawang, seledri,kemangi diiris smua
- Siapkan bahan pelengkap:
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan sesuai selera sambal dan kecap
- Siapkan 6 siung bawang putih dan
- Gunakan 1 sashet merica bubuk
- Sediakan jangan lupa bawang goreng biar lebih sedap
- Siapkan bumbu halus:
Di Palu, onyop disajikan bersama dengan kuah ikan yang memiliki cita rasa asam. Onyop banyak didapat di daerah Sulawesi Tengah. Meskipun onyop dan kuah asam adalah dua kuliner yang berbeda, namun setiap anda membeli onyop anda juga akan mendapatkan kuah asam.. Nama lain dari milu siram adalah binte biluhuta.
Langkah-langkah membuat Binte kuah kaledo ikan asap:
- Tumis bumbu halus smpai harum kmudian tambahkan air 2-3 liter air masukkan tulang dan jagung yg sdh bersih tunggu sampai airx mendidih dan mengental tambahkan penyedap rasa, angkat sajikan bersama taburan daun sebagai pelengkap, jeruk nipis sambal dan kecap,sajikan selagi panas.
Masak ikan kuah kuning (ikan diganti tongkol) utk makan siang tadi. Suami juga suka, sampe bilang "ikannya aku habisin semua ya ;-). Aku yg baru belajar masak sebulanan ini merasa sangat terbantu. Jadi PD karena resepnya enak dan mudah dibuat. Trm ksh sdh sangat baik berbagi resep nusantara.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Binte kuah kaledo ikan asap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
