Anda sedang mencari inspirasi resep sala lauak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sala lauak yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sala lauak, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sala lauak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Resep Membuat Sala Lauak Khas Pariaman. Resep Sala Lauak ala Dapur Adis Sala lauak adalah makanan gorengan khas Pariaman, Sumatera Barat.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sala lauak yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sala lauak memakai 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sala lauak:
- Gunakan 250 gr tepung beras
- Siapkan 5 bawang merah
- Sediakan 3 bawang putih
- Gunakan 7 cabe merah kriting
- Ambil 2 cm kunyit
- Siapkan 1 daun kunyit
- Sediakan 1 liter air
- Ambil 1/2 sdm garam
- Sediakan 1/2 sdt lada
Ikan asin yang biasa dipakai bernama "lauak buduk". Bila tidak ada, bisa diganti dengan ikan asin peda, ikan teri, atau udang rebon. Panaskan minyak, kemudian goreng sala lauak sampai matang dan berwarna kecoklatan. Sala … lauak Sala … lauak.
Langkah-langkah menyiapkan Sala lauak:
- Blender bawang merah, bawang putih, cabe, kunyit hingga halus dan iris daun kunyit tipis-tipis
- Didihkan air kemudian masukan semua bumbu yang telah dihaluskan, tambahkan garam dan lada
- Sementara itu, ronsen/gongsen tepung beras selama kurleb 3 menitan
- Pindahkan tepung ke wadah, masukan daun kunyit yang telah diiris. setelah air mendidih tambahkan ke tepung sedikit demi sedikit, uleni sampai bisa dibentuk bulat-bulat
- Setelah semua adonan habis goreng di minyak panas sampai kuning kecoklatan. Sala siap disajikan
Ya, Sala lauak adalah jajanan renyah, enak, gurih ketika dimakan, dan membuat air liur menetes ketika ia ada di depan kita. Sala berbentuk bulan dan berwarna kuning agak keoranye-oranyean. Sala Lauak Crispy -Untuk kalian semua yang suka dengan beberapa jenis makanan khas Padang Resep Sala lauak krispi. Sala lauak berbentuk seperti bola oranye kecil dan bertekstur renyah lagi empuk. resepkoki.id. Di Pariaman, sala lauak dapat dijumpai di berbagai tempat, dan harganya pun terbilang ramah di kantong.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sala lauak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
