Anda sedang mencari inspirasi resep gulai paku/ pakis udang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai paku/ pakis udang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
gulai paku udang / gulai pakis udang Dalam rangka meramaikan kontes @cookpad_id Dengan tema #SemuaTentangIbu #MakananFavoritIbu Gulai Paku Udang ini adalah salah satu Masakan Favorit Ibu. Mengenang ibu lewat masakan kesukaannya adalah hal yang paling sering mami lakukan ketika mami sangat merindukan beliau. Gulai paku udang (gulai pakis udang) *pake rawit ijo.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai paku/ pakis udang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan gulai paku/ pakis udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah gulai paku/ pakis udang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai Paku/ Pakis Udang menggunakan 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gulai Paku/ Pakis Udang:
- Siapkan 2 ikat sayur pakis
- Gunakan 250 gr udang
- Gunakan 1 liter santan
- Siapkan Bumbu haluskan :
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 buah jeruk nipis(ambil isinya)
- Siapkan 1,5 ruas jahe
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Siapkan 30 cabe rawit hijau
- Siapkan Bumbu lainnya :
- Siapkan 2 lembar daun kunyit
- Siapkan 3 tangkai daun ruku-ruku
- Siapkan 4 buah asam kandis
- Ambil 2 ruas lengkuas geprek
- Sediakan Garam
Tidak hanya disandingkan dengan lontong/ketupat untuk sarapan, gulai pakis juga lezat dihidangkan untuk menu sehari-hari. Resep Gulai Pakis Udang, Santapan Praktis yang Harus Dicoba Nih Moms. Gulai pakis udang ini sendiri dibuat dari bahan dasar berupa daun pakis atau masyarakat Sumatera Barat menyebutnya "paku" yang diolah bersama udang dengan santan kelapa, cabe rawit, lengkuas, asam kandis, serta kunyit. Nah dari pada penasaran yuk simak resep gulai pakis lengkapnya berikut ini : Resep Gulai Pakis.
Cara menyiapkan Gulai Paku/ Pakis Udang:
- Bersihkan udang, beri perasan dari 1 iris jeruk nipis. Diamkan kemudian cuci bersih.
- Potong2 pakis, cuci bersih.
- Masak bumbu halus dan bumbu lainnya dengan santan encer/air. Setelah mendidih masukkan sayur pakis masak hingga sayur cukup lunak. Baru kemudian masukkan santan kental,udang dan garam.
- Masak hingga udang masak dan gulai mendidih. Matikan api. Gulai paku/pakis udang siap disajikan bersama nasi. Besok paginya masih ada sisa, saya tambah santan lagi dan sedikit garam untuk dimakan dengan lontong.
Lihat juga resep Gulai Paku/ Pakis Udang enak lainnya. Bahan membuat resep gulai pakis udang mudah didapat! The next video is starting stop. Watch Queue Hari ini saya gantikan dengan pucuk paku. Sebetulnya, masak lemak pucuk paku lebih sedap jika kita menggunakan udang laut berbanding udang galah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai paku/ pakis udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
