Anda sedang mencari inspirasi resep gulai pakis (gulai paku) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai pakis (gulai paku) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep sayur pakis / gulai pakis padang ini sangat mudah untuk dipraktekkan dan dapat dinikmati sebagai sayur dalam lontong sayur. semoga resep gulai paku khas padang ini bermanfaat untuk anda pecinta masakan padang dirumah. Assalamu'alaikum Dunsanak Selamat menikmati Resep-resep Sederhana Ala Dapur Uni ET Jangan Lupa Tekan Tombol SUBSCRIBE ya Dunsanak gratisss. Gulai paku adalah makanan yang cukup populer di Sumatra Barat terutama di daerah pesisir barat.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai pakis (gulai paku), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gulai pakis (gulai paku) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gulai pakis (gulai paku) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai Pakis (Gulai Paku) menggunakan 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gulai Pakis (Gulai Paku):
- Gunakan Bahan
- Siapkan 1 ikat Sayur Pakis
- Gunakan 15 ekor Ikan Teri
- Sediakan 10 biji Jengkol Rebus
- Ambil 3 bks Santan kara
- Ambil Bahan Bumbu
- Siapkan 10 gr Lengkuas
- Siapkan 10 gr Kunyit
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 4 sdm Cabe merah halus
- Ambil 2 sdt Ketumbar
- Ambil 2 sdt Lada
- Gunakan 2 sdt Garam
- Ambil Penyedap rasa (sckpnya)
- Siapkan 2 sdm Minyak goreng
Gulai Pakis Padang - Bagaimana cara memasak pakis dengan bumbu gulai khas padang - Tumbuhan jenis paku pakuan (Pakis) ini banyak tumbuh di tanah jenis gambut, anda akan banyak menjumapai di daerah sumatera dan kalimantan tumbuh di sekitar hutan dan sungai. Gulai pakis adalah sajian sayur khas daerah Minang yang cukup familiar. Tidak hanya disandingkan dengan lontong/ketupat untuk sarapan, gulai pakis juga lezat dihidangkan untuk menu sehari-hari. Dapat juga direbus hingga setengah matang, angkat, tiriskan.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Pakis (Gulai Paku):
- Siapkn semuabhn, bumbu yg sd digiling halus, sayur yg sdh di potong2 dan dicuci dan jengkol yg sudah direbus
- Panaskan wajan Yg sudah ditarukan minyak, setelah agak panas masukkan bumbu, aduk sampe matang dan taruh santan (ditambah air seperlunya)
- Masukkan anak teri, jengkol… Dan tunggu sampai kuah menggelembung…
- Setelah kuah mendidih masukkan sayur dan tunggu sampai matang
Mulai dari gulai sayuran seperti gulai nangka atau gulai buncis hingga yang berdaging seperti gulai ayam dan gulai kepala ikan. Oke, kembali ke gulai pakis yang kali ini saya posting. Dulu waktu kami masih tinggal di Tanjung Pinang, tepatnya di Tanjung Unggat, saat itu Hanya satu resep yang ada di dalam benak saya untuk mempermak tumbuhan paku ini yaitu gulai pakis. Proses menyiangi daunnya yang imut memang. Resep Gulai Pakis enak dan mudah untuk dibuat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai pakis (gulai paku) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
