Anda sedang mencari inspirasi resep gulai pakis merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai pakis merah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Gulai pakis adalah sajian sayur khas daerah Minang yang cukup familiar. Tidak hanya disandingkan dengan lontong/ketupat untuk sarapan, gulai pakis juga lezat dihidangkan untuk menu sehari-hari. Yuk coba resepnya. #AudisiDutaRecook #DutaRecookPontianak #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadComm.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai pakis merah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gulai pakis merah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gulai pakis merah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai Pakis merah menggunakan 14 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gulai Pakis merah:
- Gunakan 2 Ikat Pakis merah
- Siapkan 250 gram Udang (sesuai selera)
- Ambil 100 ml Air
- Sediakan 250 ml Santan cair
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 4 btr Bawang merah
- Sediakan 2 siung Bawang putih
- Gunakan 2 btr Kemiri
- Ambil 2 bj Cabe (saya buang biji) sesuai selera
- Gunakan 1/2 sdt Kunyit bubuk
- Ambil 2 ruas Lengkuas
- Ambil 2 lbr Daun salam
- Siapkan 1 cm Jahe (geprek)
Resep Gulai Pakis Udang, Santapan Praktis yang Harus Dicoba Nih Moms. Rebus semua bahan kecuali ikan asin dan daun pakis sampai mendidih. Resep Pakis Masak Lemak Bahan: Sayur paku/pakis Daun salam Daun jeruk Serai Asam kandis Santan Air Gula & garam Bumbu halus : Cabe merah cabe rawit Bawang merah Bawang putih Kunyit Jahe Laos. Selain gulai cubadak (nangka muda), sayuran yang juga sering digunakan adalah pakis.
Cara menyiapkan Gulai Pakis merah:
- Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan lengkuas, daun salam, jahe, masukkan udang, oseng2 rata
- Masukkan Pakis, tumis sampai layu, tambahkan air tutup sebentar sampai mendidih. Setelah itu masukkan santan, aduk2 sampai mendidih, Angkat sajikan.
Ya, daun ini oleh masyarakat Padang juga sering dimasak dengan kuah gulai yang berwarna lebih putih jika dibandingkan gulai pada umumnya. Rasa pakis sendiri renyah dan berserat kasar, namun jika sudah dicampurkan kuah gulai maka akan lebih nikmat. Gulai pakis udang ini sendiri dibuat dari bahan dasar berupa daun pakis atau masyarakat Sumatera Barat menyebutnya "paku" yang diolah bersama udang dengan santan kelapa, cabe rawit, lengkuas, asam kandis, serta kunyit. Nah dari pada penasaran yuk simak resep gulai pakis lengkapnya berikut ini : Resep Gulai Pakis. Olahan sayur di Indonesia itu memang sangat kaya sekali, dulu orang tua kita selalu memiliki cara agar dapat mengolah hasil sumber daya alam Indonesia dengan olahan masakan yang nikmat dan juga menyehatkan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai pakis merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
