Anda sedang mencari inspirasi resep balado ikan asin palu-palu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal balado ikan asin palu-palu yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Balado is a type of hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Minang cuisine of West Sumatra, Indonesia. Balado sauce is made by stir frying ground red hot chili pepper with other spices including garlic, shallot, tomato and key lime juice in coconut or palm oil. The ingredients are quite similar to sambal hot chili paste.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado ikan asin palu-palu, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan balado ikan asin palu-palu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan balado ikan asin palu-palu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Balado Ikan Asin Palu-Palu menggunakan 8 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Balado Ikan Asin Palu-Palu:
- Siapkan 1 ons ikan asin palu-palu
- Siapkan 1 buah kentang
- Ambil secukupnya Minyak goreng
- Sediakan Balado:
- Ambil 15 buah cabe merah
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 1 buah tomat
- Sediakan secukupnya Garam
Selain ikan asin kapas, ikan asin yang cocok diolah menjadi balado adalah jambal roti. Nama jambal sendiri diambil dari sebutan masyarakat setempat yang menamakan ikan asin ini adalah jambal, kemudian ditambah roti di bagian belakang karena daging dari ikan ini empuk dan mudah hancur pada gigitan pertama. Ikan asin goreng pedas menjadi hidangan pelengkap yang pas. Resep masakan ikan asin balado ini enak dan renyah, admin pilih jenis ikan asin tipis yang banyak di jual di pasar tradisional.
Langkah-langkah menyiapkan Balado Ikan Asin Palu-Palu:
- Siapkan yang akan diolah. Iris ikan,kemudian rebus/rendam air mendidih
- Goreng kentang,kemudian ikan, sisihkan.
- Ulek cabe,dan garam. Tambahkan bawang dan tomat,ulek lagi
- Tumis cabe hingga matang,tambahkan ikan dan kentang
- Aduk hingga cabe tercampur rata,sajikan
Ikan asin pedas mempunyai cita rasa tersendiri karena lebih praktis dan bisa untuk melengkapi masakan sayur bunda lainnya. Bahkan cara … Ikan tongkol balado merupakan lauk sejuta umat di Indonesia. Tidak heran, menu yang satu ini kelezatannya sangat luar biasa. Nasi plus tongkol balado bisa banget bikin selera makan jadi nambah. Masakan rumahan ini, bisa kamu masak sendiri lho di rumah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat balado ikan asin palu-palu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
