Lagi mencari inspirasi resep gulai pakis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai pakis yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Gulai Pakis, sometimes gulai paku, is a delicious Indonesian classic dish of fiddlehead ferns cooked in a rich coconut sauce spiced with chiles, galangal, and ginger. Fiddleheads are available in late spring. Gulai is a type of food containing rich, spicy and succulent curry-like sauce commonly found in Indonesia and neighboring countries including Malaysia and Singapore.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai pakis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gulai pakis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai pakis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai pakis menggunakan 12 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gulai pakis:
- Siapkan 3 ikat pakis
- Ambil 1 buah kelapa, parut lalu peras 2 x
- Gunakan 5 buah cabe merah
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan secukupnya Lengkuas
- Gunakan secukupnya Jahe
- Ambil 2 batang sereh
- Gunakan secukupnya Kunyit
- Ambil secukupnya Udang kecepe
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula pasir
Gulai pakis udang ini sendiri dibuat dari bahan dasar berupa daun pakis atau masyarakat Sumatera Barat menyebutnya "paku" yang diolah bersama udang dengan santan kelapa, cabe rawit, lengkuas. Gulai Pakis adalah makanan yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Pakis adalah sejenis tumbuhan paku yang bisa digunakan sebagai bahan makanan. Bagian pada tumbuhan pakis yang biasa dikonsumsi adalah pada.
Cara menyiapkan Gulai pakis:
- Haluskan cabe,udang kecepe,sereh,jahe,lengkuas,kunyit dan duo bawang
- Didihkan santan dan masukan 1 batang sereh
- Setelah mendidih, masukan pakis, beri garam dan gula. Koreksi rasa… Masak hingga pakis matang dan sajikan
Resep Gulai Pakis atau Paku Santan Pedas Sederhana Spesial Asli Enak. Gulai sayur pakis atau sayur paku ini tentu bisa dicampur dengan bahan-bahan lain seperti campur udang, ikan asin, ikan. Oke, kembali ke gulai pakis yang kali ini saya posting. Dulu waktu kami masih tinggal di Tanjung Pinang, tepatnya di Tanjung Unggat, saat itu rumah kami terletak cukup jauh dari jalan raya. Resepumiku.com - Resep Sayur Gulai Pakis.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai pakis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
