Lagi mencari ide resep bihun pariaman yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bihun pariaman yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Aslinya Bihun Pariaman ini campurannya sama toge tapi kali ini saya ganti wortel. Biasanya bihun ini dimakan dengan sambel rasanya segeeeer dan bikinnya gampang bgt. Favorit mama yang sering bikin ini, biasanya saya sebagai penikmat.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bihun pariaman, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bihun pariaman yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bihun pariaman yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bihun Pariaman menggunakan 15 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bihun Pariaman:
- Sediakan 1 bks bihun cap 2 muzair (bihun medan) rendam
- Sediakan 10 siung bawang merah diiris
- Sediakan 7 siung bawang putih dihaluskan
- Gunakan 1/4 kg udang ukuran sedang
- Ambil 1 bh wortel iris korek api
- Ambil 1 btg daun bawang diiris
- Gunakan 2 btg seledri diiris
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdm Merica
- Siapkan Minyak goreng
- Gunakan Sambal :
- Gunakan 10 bh cabe merah haluskan
- Sediakan Garam
- Sediakan Air matang
- Sediakan 1 sdt cuka
Gulai is a type of food containing rich, spicy and succulent curry-like sauce commonly found in Indonesia and neighboring countries including Malaysia and Singapore. The main ingredients might be poultry, goat meat, beef, mutton, various kinds of offal, fish and seafood, as well as vegetables such as cassava leaves, unripe jackfruit and banana stem. SOP Oyong Bihun (Gambas Bihun) enak lainnya. Official Website PT Indofood Sukses Makmur Tbk.
Cara menyiapkan Bihun Pariaman:
- Rendam bihun sementara menyiapkan bumbu dan sambal.1 bungkus bihun ini jadinya banyak banget.
- Haluskan bawang putih dan merica
- Bersihkan udang buang kotoran dipunggungnya lumuri jeruk nipis diamkan sebentar.
- Tumis bawang merah sampai wangi tambahkan bawang putih halus aduk2 masukkan udang aduk sebentar sampai berubah warna tambahkan wortel/toge dan daun bawang, seledri aduk cepat sebentar matikan kompor.
- Biasanya ketika dimasukkan sayur tumisan jadi berair, ambil air tadi 2 -3 sendok sisihkan, nanti akan dicampurkan dengan sambal
- Nyalakan lagi kompor masukkan bihun aduk rata dan tambahkan garam.
- Tes rasa, kalau dirasa cukup matikan kompor.
- Sambal : Haluskan cabe merah dan garam tambahkan air dan air tumisan yg disisihkan tadi kemudian didihkan. Setelah matang matikan api biarkan sambel dingin, setelah dingin masukkan cuka aduk rata. Sambal ini bentukannya encer seperti sambal bakso.
- Bihun dimakan bersama sambel
Sate Padang diketahui memiliki tiga jenis yang berasal dari tiga daerah yaitu Padang Pariaman, Padang Panjang, dan Padang. Hanya ada sedikit perbedaan antara ketiga jenis sate ini. Sate Padang Pariaman dikenal dengan warna kuah yang cenderung merah karena banyaknya unsur cabai di dalam bumbu. Simple Rudy adalah program masak bersama Rudy Choirudin yang selalu menghadirkan dan mengenalkan masakan-masakan khas Nusantara dengang cara lebih Simple. Selain itu juga masih ada beragam menu.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bihun pariaman yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
