Sedang mencari inspirasi resep bubur sumsum warna hijau yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur sumsum warna hijau yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Mendadak pengen bubur sumsum, kayanya enak buka puasa pake benda hijau muda itu. Eh tapi ada susu plain nih, mari kita berkreasi mencampur santan dan susu dan jadilah bubur sumsum hijau daun ini Resep Bubur Sum-sum Hijau. Ini adalah pertama kalinya saya membuat bubur sum-sum yang sangat lembut.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur sumsum warna hijau, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bubur sumsum warna hijau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bubur sumsum warna hijau yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bubur sumsum warna hijau memakai 7 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bubur sumsum warna hijau:
- Sediakan 750 ml santan kental
- Gunakan 200 gram tepung beras
- Siapkan sesuai selera garam (saya lebih suka yg kerasa asinnya)
- Sediakan 2 helai daun pandan (ikat jadi satu)
- Siapkan 150 gram gula merah
- Sediakan pewarna hijau
- Siapkan secukupnya air
Bubur sum sum termasuk jajanan tradisional yang masih mudah kita jumpai. Biasanya dihidangkan bersama kuah gula merah dicampur dengan gempol. Halo Sobat Cookpad :) Sekilas bubur ini terlihat seperti Jongkong ya. Tidak seperti jongkong yang harus dikukus, bubur ini tidak perlu dikukus.
Langkah-langkah membuat Bubur sumsum warna hijau:
- Sebelumnya cair kan gula merah bersama dengan air menggunakan api kecil.
- Campurkan tepung beras, santan, pewarna, daun pandan dan garam ke dalam panci kecil.
- Aduk hingga kental dan berat jika diaduk. Gunakan api kecil untuk memasaknya.
- Setelah terasa berat dan rasanya tidak seperti mentah. Matikan api dan sajikan menggunakan gula merah cair.
Bubur ini sedikit menyerupai bubur sumsum namun diberi kuah santan yang sedikit kental. Sedangkan rasa manis menunjukkan kesejahterasan dan rasa terima kasih, manisnya hidup serta kebahagiaan. biasanya bubur sumsum disajikan untuk orang-orang yang membantu kelancaran berjalannya acara besar, seperti pernikahan, sunatan dan lainnya. Kombinasi bubur sumsum bersama dengan daun pandan menghasilkan sajian yang cukup menarik dan menggugah selera. Warna hijau bahkan begitu khas dengan bubur sumsum pandan seperti resep bubur sumsum di bawah ini. Adapun cara membuat bubur sumsum pandan sebagai berikut bersumber dari instagram resepmasak.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bubur sumsum warna hijau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
