Lagi mencari inspirasi resep tetu atau perahu santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tetu atau perahu santan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Kue tetu ini bisa disebut juga dengan kue perahu, pepaco, lampu-lampu atau di daerah lain disebut kue jorong jorong. Perpaduan wangi daun pandan dan santannya menambah cita rasa. Nah, bagi Anda yang ingin Membuat Kue Tetu yang Lezat sekali ini sendiri dirumah tapi tidak tahu resepnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tetu atau perahu santan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tetu atau perahu santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tetu atau perahu santan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tetu atau perahu santan menggunakan 7 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tetu atau perahu santan:
- Ambil 300 gr tepung terigu
- Siapkan 50 gr tepung beras
- Sediakan 1.200 ml santan cair
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 400 ml santan kental
- Gunakan secukupnya Gula merah
- Siapkan secukupnya Gula pasir
Kue ini dimasak dengan dikukus dengan cetakan daun pandan. Santan (jawa:santen) adalah cairan putih yang dibuat dengan cara memeras parutan daging kelapa, oleh sebab itu disebut coconut milk oleh orang barat. Santan adalah bahan baku yang cukup krusial dalam resep masakan nusantara. Mulai dari makanan utama, makanan penutup, kue dan jajan pasar.
Cara menyiapkan Tetu atau perahu santan:
- Masukkan ke dalam wadah lalu campurkan tepung beras,terigu,garam dan santan hingga larut dan rata
- Masukan gula merah dan pasir secukupnya di dalam perahu
- Kemudian tuangkan adonan santan cair ¼ wadahnya
- Kemudian kukus selama 25 menit lalu masukkan santan kental di atasnya
- Lalu hidangkan
- Note : ini bisa buat camilan MPASI untuk usia 8 bulan - 10 bulan (saya buat untuk anakku) gula boleh di skip ya. Kalo gak ada wadahnya bisa pakai tampan/baki/cetakan muffin/cetakan bolu gulung juga bisa
Cara membuat: - Rebus atau presto daging sampai empuk dan air kaldu dagingnya jangan dibuang - Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan salam Cara membuat: - Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan ketumbar. - Rebus santan sampai mendidih dan masukkan bumbu halus. Pada banyak orang, mengkonsumsi santan mungkin hal biasa atau lumrah dan tidak menimbulkan efek apapun pada tenggorokan. Kandungan lemak ataupun minyak dalam santan dapat memeperparah perasangan atau iritasi pada kulit tenggorokan yang sensitif tadi. Astro Menjual Mesin Pemeras Santan Atau Alat Peras Santan dengan Harga Murah, Mesin Terbuat dari Material Anti Karat. Manfaat dan fungsi dari alat peras santan ini membuat proses produksi santan menjadi semakin baik daripada sebelumnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tetu atau perahu santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
