Lagi mencari inspirasi resep sambal goreng daging khas palu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng daging khas palu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Sambal Goreng Daging khas Palu. Selama masa psbb ini, mencoba mengurangi kontak dengan banyak org sebisa mungkin. Alhasil, selalu berusaha bawa bekal makanan klo kerja.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng daging khas palu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sambal goreng daging khas palu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal goreng daging khas palu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal Goreng Daging khas Palu menggunakan 12 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sambal Goreng Daging khas Palu:
- Gunakan 500 gr daging sapi
- Ambil 2 buah kentang ukuran sedang
- Siapkan 1 sdm asam jawa, larutkan dengan sedikit air panas
- Sediakan 1.5 sdm gula merah, iris halus
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 sdt jintan
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 5 bh cabe keriting
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 2 btg sereh, digeprek
- Siapkan 1 ruas lengkuas, digeprek
Olahan dari santan yang pedas dengan bola-bola daging dan krecek (kulit sapi). Lihat juga resep Sambal Goreng Daging khas Palu enak lainnya. Alhasil, selalu berusaha bawa bekal makanan klo kerja. Ini memang agak berbeda dari yang biasanya karena tidak menggunakan santan.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Goreng Daging khas Palu:
- Cuci bersih daging sapi, kemudian potong memanjang seukuran jari. Lakukan sampai semua daging terpotong, sisihkan
- Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, jintan
- Campurkan bumbu halus ke dalam daging, tambahkan larutan air asam jawa, irisan gula merah, dan kecap manis,garam secukupnya. Diamkan daging, tunggu sampai semua bumbu meresap
- Sambil menunggu daging, kupas kentang, kemudian iris korek api. Goreng sampai kuning kecoklatan. Sisihkan.
- Iris serong cabe keriting, goreng sampai matang. Sisihkan
- Setelah daging didiamkan, kurang lebih 1 jam kita bisa mulai memasaknya. Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan daging bersama seluruh air rendaman
- Jika sudah mendidih, tambahkan sereh dan lengkuas yg sdh digeprek. Masak kembali sampai daging empuk,bisa ditambahkan sedikit air jika diperlukan. Koreksi rasa.
- Agar sambal goreng tahan lama, masak sampai benar-benar kering. Jika sdh masak, dinginkan.
- Setelah dingin, tambahkan kentang goreng dan cabe keriting goreng. Campurkan hingga merata. Daging harus benar2 dingin, sblm dicampurkan kentang agar kentang tetap renyah. Setelah itu simpan dalam wadah tertutup, bisa tahan sampai 3 hari
- Selamat menikmati ❤️
Tapi di daerah sy, beginilah cara membuatnya. Kalau bosan dengan udang, sambal goreng bola daging ini bisa jadi lauk pendamping menyantap ketupat. Sambal khas Jawa Tengah ini rasanya pedas gurih dengan aksen sedikit manis yang. Jika Anda berkunjung ke kota Palu jangan lupa untuk membeli salah satu makanan khas yaitu bawang goreng. Meskipun dapat ditemukan dimana saja, namun cita rasa yang ditawarkan berbeda sehingga tidak ada salahnya mencoba.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sambal Goreng Daging khas Palu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
