Anda sedang mencari inspirasi resep utadada (ikan masak santan khas sulawesi tengah) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal utadada (ikan masak santan khas sulawesi tengah) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Utadada (Ikan Masak Santan Khas Sulawesi Tengah). Thanks untuk teman kuliahku Yuli Fardiani yg sudah kasi bocoran resep masakan ini, menu boros nasi kesekian dari beberapa resep di cookpad saya hehehehe. Masakan khas Sulawesi Selatan khususnya Makassar ini dimasak secara sederhana seperti sup kebanyakan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari utadada (ikan masak santan khas sulawesi tengah), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan utadada (ikan masak santan khas sulawesi tengah) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan utadada (ikan masak santan khas sulawesi tengah) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Utadada (Ikan Masak Santan Khas Sulawesi Tengah) menggunakan 11 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Utadada (Ikan Masak Santan Khas Sulawesi Tengah):
- Gunakan 1 ekor sedang ikan cakalang, potong2, bersihkan
- Gunakan 2 btg serai, geprek
- Gunakan 1 bh tomat, iris2
- Siapkan Secukupnya garam, lada, jeruk nipis dan minyak goreng
- Sediakan Bumbu, ulek kasar:
- Gunakan 13 bh bawang merah
- Sediakan 3 bh bawang putih
- Sediakan 700 ml santan dari 1/2btr kelapa (pisahkan santan pertamanya)
- Gunakan Sejempol jahe
- Siapkan Sejempol lengkuas
- Ambil sesuai selera Cabe
Makanan khas Sulawesi ini isinya juga unik yaitu menggunakan ikan cakalang yang dibumbu panpis khas Sulawesi. Konon katanya makanan tradisional ini merupakan hasil peninggalan dari jaman Spanyol dan Portugis dulu. Masih ingat dengan Papeda yang menjadi makanan khas Papua dan Maluku ? Ternyata di Sulawesi Selatan juga ada makanan yang mirip dengan Papeda, lho , namanya adalah.
Langkah-langkah menyiapkan Utadada (Ikan Masak Santan Khas Sulawesi Tengah):
- Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar.
- Goreng ikan cakalang hingga matang, angkat lalu geprek.
- Tumis bumbu halus, masukkan santan kedua.
- Setelah santan mendidih masukkan ikan, serai dan tomat, masak hingga kuah meresap ke ikan.
- Masukkan santan pertama, garam dan lada, masak sebentar sampai kuah sedikit kental, angkat
Resep Ikan Palumara Khas Palu Sulawesi Tengah. Cara membuat UTADADA masakan khas Palu. Penasaran olahan ikan khas masakan indonesia? Berikut brilio.net himpun dari berbagai sumber Gulai ikan patin adalah masakan yang populer di masyarakat Jambi. Gulai ini dimasak dengan Tetapi ada juga yang memilih mengganti tempoyak dengan santan kelapa untuk menghindari bau.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Utadada (Ikan Masak Santan Khas Sulawesi Tengah) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
