Anda sedang mencari ide resep salalauk yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal salalauk yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
SALA LAUAK Sala lauak adalah makanan gorengan khas Pariaman, Sumatra Barat yang berbahan dasar tepung beras berwarna kuning kecoklatan. Cara membuat sala lauk khas Pariaman Paling enak dan tidak meletus- letus. Lihat juga resep Sala Lauak Khas Pariaman enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari salalauk, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan salalauk yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan salalauk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Salalauk menggunakan 13 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Salalauk:
- Siapkan 250 gr tepung beras (rose brand)
- Sediakan 50 gr ikan tri kering
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
- Ambil 1 sdm cabe giling
- Gunakan 1/2 ruas jempol jahe
- Sediakan 1/2 ruas jempol lengkuas
- Ambil 1/4 ruas jempol kunyit
- Sediakan 500 ml air
- Gunakan 1 lembar daun kunyit
- Sediakan 2 batang daun bawang
- Siapkan 1/4 sdt gula
- Sediakan secukupnya garam
Ketemu lagi di Thread receh ane. Moga Gan dan Sista sehat semua. Buat yang lagi galau, gimana kalau kita ngopi sambil nyemil-nyemil manjah? #dapurrava #salalauk. #salalaukdapurrava #sala #lauk #makanan #makankhassumatrabarat. Biasanya teksturnya lembek di dalam dan renyah di permukaan#dapurrava #salalauk.
Cara membuat Salalauk:
- Giling halus bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, kunyit & ikan tri. Iris halus daun kunyit & daun bawang
- Sangrai tepung beras dengan api kecil kurang kebih 10 menit, aduk trus jangan sampai tepung gosong. Sisih kan
- Kemudian panaskan 500 ml air hingga mendidih, setelah itu masukkan cabe giling dan bumbu giling, kemudian tambahkan irisan daun kunyit dan daun bawang. Masak hingga bener2 mendidih, jangan lupa kasih garam & gula, koreksirasanya.
- Setelah itu siram air rebusan kedalam tepung yang sudah disangrai tadi sedikit demi sedikit, sambil diaduk sampai tercampur rata
- Aduk terus hingga merata selagi masih panas
- Kemudian bentuk adonan menjadi bulat2
- Panaskan minyak, lalu masukkan bulat2an salalauk tadi, goreng dengan api sedang & usahakan minyaknya banyak hingga salalauk terendam semua.
- Nb: Agar saat menggoreng tidak meletup-letup, saat menggoreng jangan di aduk2 biarkan saja sampai satu sisi masak, setelah satu sisi masak baru dibalik. Slamat mencoba
Lauk is your one stop solutions for Halal online food delivery services in Klang Valley. Lauk's kitchen is also capable to cater a large number pax for any events and occasions. Lauk adalah makanan yang berupa daging, ikan, maupun yang lainnya selain lalap yang dimakan sebagai teman nasi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan salalauk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
