Lagi mencari ide resep binte kuah kaledo ikan asap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal binte kuah kaledo ikan asap yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari binte kuah kaledo ikan asap, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan binte kuah kaledo ikan asap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Assalamualaikum wr wb Bahan bahannya :. Ikan Asap Sambel Tomat Khas Pekalongan. Masak Mie Kuah Ikan Asap Makarele atau Ikan Kembung yang mudah dsn Enak Rasanya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah binte kuah kaledo ikan asap yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Binte kuah kaledo ikan asap memakai 11 jenis bahan dan 1 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Binte kuah kaledo ikan asap:
- Siapkan 1 liter jagung pulut pipil
- Siapkan 3-4 potong daging/iga sapi ,
- Siapkan 1 ekor ikan cakalang asap disuwir2
- Gunakan 1 batang daun bawang, seledri,kemangi diiris smua
- Gunakan bahan pelengkap:
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan sesuai selera sambal dan kecap
- Gunakan 6 siung bawang putih dan
- Siapkan 1 sashet merica bubuk
- Gunakan jangan lupa bawang goreng biar lebih sedap
- Siapkan bumbu halus:
Kaledo merupakan singkatan dari kaki lembu donggala. Sajian yang sekilas mirip gulai ini sering menjadi destinasi kuliner para wisatawan. Di Kaledo Megaria kamu bisa memesan porsi normal maupun porsi jumbo. Cita rasa dagingnya lembut dan kuahnya sangat gurih.
Langkah-langkah membuat Binte kuah kaledo ikan asap:
- Tumis bumbu halus smpai harum kmudian tambahkan air 2-3 liter air masukkan tulang dan jagung yg sdh bersih tunggu sampai airx mendidih dan mengental tambahkan penyedap rasa, angkat sajikan bersama taburan daun sebagai pelengkap, jeruk nipis sambal dan kecap,sajikan selagi panas.
Goreng ikan asap agar lebih kering. Karena saya sedang menghindari minyak jadi saya cuma goreng dengan sedikit olesan minyak. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan sedikit minyak hingga wangi, lalu masukan sereh, jahe, lengkuas dan daun salam juga. Di Palu, onyop disajikan bersama dengan kuah ikan yang memiliki cita rasa asam. Makanan khas Palu yang satu ini dibuat dari jagung muda.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan binte kuah kaledo ikan asap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
