Anda sedang mencari ide resep sala lauak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sala lauak yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sala lauak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sala lauak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Resep Sala Lauak (Sala Lauk) khas Pariaman. Punya tepung beras buatan asli Pariaman, dan pengen bget makan sala, jadilah bikin sala walaupun belum pernah buat sebelumnya. Resep sala lauak ini saya dptkan dari org tua temen yg asli org Pariaman, alhamdulillah berhasil, enak dan renyah bangett, my.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sala lauak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sala lauak memakai 7 bahan dan 1 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sala lauak:
- Gunakan 1/4 tepung beras di gongseng
- Siapkan 2 siung Bawang merah
- Siapkan 1 siung Bawang putih
- Siapkan 3 biji Cabe merah
- Gunakan secukupnya Ikan asin
- Siapkan iris Daun pre dan daun kunyit di
- Siapkan Penyedap dan garam
Aromanya yang khas dari irisan daun kunyit mengundang selera membuat kita… Sala lauak yang paling umum adalah yang berbentuk bulat sebesar bola pingpong atau sala keras. Sala berbentuk bulat ini terbuat dari bahan ikan asin yang dihaluskan dan dicampur bersama adonan tepung beras yang dibumbui bawang putih. Sala jenis ini memiliki tekstur bagian luar yang sedikit keras dan bagian dalam yang lebih lunak. Sala jenis ini memiliki tekstur permukaan yang lebih lunak dibanding sala berbentuk bulat, sehingga disebut juga sala lunak.
Cara membuat Sala lauak:
- Haluskan semua bumbu masak dgn 5 gelas air samapai mendidih lalu buat adonan sampai bercampur setelah itu di bentuk vulat dan di goreng aamapai kering
Sala lauak umumnya disajikan sebagai hidangan pelengkap ketika sarapan pagi. Hidangan utama yang biasanya disajikan bersama sala lauak antara lain adalah ketupat gulai. Cita rasanya yang unik, membuat kuliner ini menjadi. Padang, (ANTARA) - Bagi warga Kota Pariaman, Sumatera Barat, sala lauak atau lauk merupakan salah satu penganan pelengkap saat menyantap sarapan dan menjadi kudapan saat senja, bahkan menu utama untuk berbuka puasa. Maka tidak heran kudapan yang kaya karbohidrat dan gizi tersebut mudah ditemukan di.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sala lauak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
