Lagi mencari ide resep tetu khas palu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tetu khas palu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tetu khas palu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tetu khas palu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Resep Kue Tetu/Kue Perahu: Gula Merah dan Gula Pasir Khas Kota Palu. Pada saat tiba bulan Ramadhan, menu takjil khas di Kota Palu salah satunya adalah si Kue Tetu ini. Menu takjil andalan yang sudah lama hadir dari jaman masih kecil sampai sekarang, apalagi rasa kuenya ini enaaaak sekali.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tetu khas palu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tetu khas palu memakai 6 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tetu khas palu:
- Gunakan 500 gr tepung terigu
- Ambil 2 buah kara (lebih baik santan asli)
- Sediakan 2 gelas air (menyesuaikan)
- Sediakan 3 bongkah gula merah parut (menyesuaikan)
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil Pandan untuk wadah
Kue ini merambah pada semua lapisan masyarakat Kota Palu, dari masyarakat biasa hingga pejabat penting daerah itu. Beberapa titik penjual jajanan buka puasa di kota Palu, kue ini sangat. Kue Tetu terbuat dari beras, tepung terigu, santan kelapa, daun pandan, gula merah dan gula putih Kue Pia Khas Palu ini juga menjadi buruan wisatawan karena rasa pia khas palu ini enak banget guys rasanya gurih dan disini anda bisa memilih mau rasa apa saja diantaranya ada rasa coklat, kacang, dan keju. Selain murah, kue tetu juga enak dijadikan hidangan buka puasa.
Cara membuat Tetu khas palu:
- Siapkan pandan yang lebar yaaa, biar bisa di bentuk. Lalu dipotong dan dibentuk seperti ini.
- Larutkan air dengan satu bungkus kara (punten ya bu, nyebut merk) ehehehe
- Ayak tepung, jangan lupa kukusannya di panasin..
- Campur tepung dan larutan santan (layer 1)
- Susun cetakan daun pandan ke kukusan.. lalu taburi dengan parutan gula merah
- Untuk (layer 2) rebus air dengan santan dan beri garam (cenderung asin)
- Tutup dan tunggu sampai gula leleh, masukan adonan tadi. Lalu ditutup lagi
- Setelah setengah matang, tambahkan layer 2 sedikit saja. Tutup sebentar.. lalu siap di sajikan
Manisnya bisa mengobati dahaga dan rasa lapar selepas berpuasa. Ngetren.co.id - Kuliner, Kue Tetu adalah salah satu makanan khas Palu, Sulawesi Utara yang banyak digemari masyarakat Palu. Kue tetu merupakan salah satu resep kue khas dari Sulawesi yang sudah terkenal dari jaman dulu. Kue tetu ini berbahan dasar tepung dengan campuran tepung terigu dan gula aren. Kue tetu rasanya manis dan gurih sangat cocok dinikmati sebagai takjil buka puasa.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tetu khas palu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
