Sedang mencari inspirasi resep sala lauak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sala lauak yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Membuat Sala Lauak Khas Pariaman. Resep Sala Lauak ala Dapur Adis Lihat juga resep Sala Lauak Khas Pariaman enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sala lauak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sala lauak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sala lauak yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sala Lauak memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sala Lauak:
- Ambil 500 gr Tepung beras
- Sediakan 50 gr Teri
- Ambil 1 Lembar daun kunyit,irit
- Gunakan 1 Daun Bawang,iris
- Siapkan 4 Gelas air
- Sediakan Garam
- Siapkan Vetsin
- Ambil 2 Sdm cabe merah giling
- Ambil bumbu halus:
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 6 cm kunyit tua
- Gunakan Sedikit jahe
- Sediakan Sedikit lengkuas
Kamu bisa coba membuat sendiri di rumah. Ikan asin yang biasa dipakai bernama "lauak buduk". Bila tidak ada, bisa diganti dengan ikan asin peda, ikan teri, atau udang rebon. Panaskan minyak, kemudian goreng sala lauak sampai matang dan berwarna kecoklatan.
Langkah-langkah membuat Sala Lauak:
- Sangrai tepung beras
- Didihkan Air,masukkan bumbu halus,cabe giling,garam vetsin,lalu tuang kedalam tepung beras. Tambahkan daun kunyit daun bawang dan ikan teri. Aduk rata.
- Setelah adonan hangat,bulatkan dengan ukuran sesuai selera
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan,masak hingga matang yaa.
- Angkat dan tiriskan.
Sala … lauak Sala … lauak. Sala lauak berbentuk seperti bola oranye kecil dan bertekstur renyah lagi empuk. resepkoki.id. Di Pariaman, sala lauak dapat dijumpai di berbagai tempat, dan harganya pun terbilang ramah di kantong. Kalau tak ada rebon, diganti dengan ikan teri yang ditumbuk agak kasar. Pilih teri yang tidak terlalu asin.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sala Lauak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
