Sedang mencari inspirasi resep gulai/sayur baga khas minang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai/sayur baga khas minang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
guali tauco, gulai toco. gulai sayur tauco, gulai toco, gulai tauco, fermented soybean gulai, masakan minang, masakan padang. Resep gulai kikil sapi yang lumer di mulut Assalamualaikum bunda Dividio kali ini saya membagikan resep gulai baga daging yang biasa ditemui di rumah makan padang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai/sayur baga khas minang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan gulai/sayur baga khas minang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gulai/sayur baga khas minang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Gulai/sayur baga khas minang menggunakan 22 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gulai/sayur baga khas minang:
- Sediakan 1/2 kg daging sapi
- Ambil Tahu putih kotak saya beli 3rb
- Siapkan Secukupnya garam dan penyedap (saya kaldu jamur)
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 1 sdm munjung bawang putih
- Sediakan 1 sdm munjung bawang merah
- Gunakan 2 sdm cabe merah
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 sdt lada
- Gunakan Bubuk bumbu rendang
- Siapkan Pelengkap
- Gunakan 20 biji rawit merah (ulek kasar)
- Sediakan 2 batang daun bawang iris
- Ambil 1 batang daun seledri
- Siapkan 2 batang serai geprek
- Gunakan 3 cm lengkuas geprek
- Siapkan 3 cm jahe geprek
- Gunakan 1 lembar daun kunyit
- Sediakan 2 daun salam
- Ambil 5 daun jeruk
- Gunakan Kapulaga, kembang lawang, kayu manis, cengkeh
- Ambil 1 buah tomat merah
Gulai Baga Khas Pariaman Bagar Daging Khas Pariaman. Indonesian Food In Padang Gulai Baga Babat Khas Minang Enaknya Kebangetan. Ciri khas dari gulai nangka Padang yang punya julukan sayur nangka yang dimasak bumbu gulai ini adalah bersantan encer dengan memadukan berbagai sayuran seperti nangka muda sebagai bahan utamanya, lalu potongan kol, kacang panjang, dan juga. Masakan padang terkenal gulai ikan khas minang.
Cara membuat Gulai/sayur baga khas minang:
- Potong2 daging, tahu, cuci bersih tiriskan. siapkan bumbu pelengkap di satu wadah.
- Tumis bahan pelengkap hingga harum, lalu masukan daging sambil di tumis masukan air sedikit agar bumbu meresap ke dalam daging
- Jika air sudah susut tambahkan lagi air sampai daging terendam, jika daging sudah agak matang masukan potongan tahu dan masak sampai daging empuk. Terakhir masukan irisan tomat, garam dan penyedap.
Nikmatnya terasa pula dari segarnya daun lalapan ditambah sayur nangka. Dari kuah padang yang khas ini membuat citarasa masakannya semakin nikmat. Gulai adalah masakan berbahan baku daging ayam, aneka ikan, kambing, sapi, jeroan, atau sayuran seperti nangka muda dan daun singkong, yang diolah dalam kuah bumbu rempah yang bercita rasa gurih. Gulai tambusu khas Minang berupa usus sapi yang diberi isian tahu dan telur, kemudian dimasak dengan kuah santan. KOMPAS.com - Masakan Minang yang banyak disukai masyarakat umum adalah hidangan gulainya yang khas.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai/sayur baga khas minang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
