Lagi mencari inspirasi resep uta kelo (sayur kelor khas palu) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal uta kelo (sayur kelor khas palu) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari uta kelo (sayur kelor khas palu), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan uta kelo (sayur kelor khas palu) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Resep sayur khas kaili/Uta kelo bahan-bahan : Cabe rawit hijau, santan, terung , daun kelor. semoga bermanfaat. Sayur kelor ini adalah salah satu masakan khas Kaili yaitu masyarakat yg berada di kota Palu. Kelor belakangan ini semakin banyak dikenal masyarakat luas.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat uta kelo (sayur kelor khas palu) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Uta kelo (sayur kelor khas palu) memakai 9 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Uta kelo (sayur kelor khas palu):
- Ambil 1 siung Bawang putih
- Sediakan 3 siung Bawang merah
- Ambil 10 biji lombok rawit ijo
- Ambil Daun kelor
- Siapkan Santan (saya pakai kara)
- Sediakan Garam
- Siapkan Gula
- Gunakan Masako (opsional)
- Gunakan Ikan asin di panggang terlebih dahulu
Travelingyuk akan menjelaskan kepada Teman Traveler tentang Uta Kelo ini menggunakan daun kelor sebagai bahan utamanya. Kelo yang berarti daun kelor, sangat mudah ditemukan di desa ini. Makanan khas Palu selanjutnya adalah uta kelo atau sayur daun kelor. Makanan satu ini tergolong unik karena daun kelor umumnya bukanlah bahan makanan yang umum di bagian Nusantara lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Uta kelo (sayur kelor khas palu):
- Tumbuk kasar bawang putih, bawang merah dan lombok ijo
- Rebus air hingga didih
- Masukan daun kelor dan bumbu
- Masukan ikan asin dan santan Kara.. Tunggu bentar tambahkan gula dan garam serta masako jika suka
- Masak hingga didih… Matikan api.. Sayur siap dihidangkan
Memiliki ciri khas berkuah, kuliner khas Sulawesi Tengah ini kerap membuat orang yang. Uta Kelo adalah salah satu kuliner olahan khas suku Kaili, Kabupaten Donggala, Provinsi Sulawesi Tengah. Makanan ini terbuat dari daun kelor sebagai bahan utamanya. Nama Kelo sendiri diambil dari nama jenis daun yang digunakan sebagai bahannya yaitu kelor, salah satu tumbuhan yang banyak. Uta Kelo adalah makanan khas Suku Kaili di Sulawesi Tengah tidak terkecuali Palu.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Uta kelo (sayur kelor khas palu) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
