Sedang mencari ide resep sala lauak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sala lauak yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Membuat Sala Lauak Khas Pariaman. Resep Sala Lauak ala Dapur Adis Lihat juga resep Sala Lauak Khas Pariaman enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sala lauak, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sala lauak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sala lauak sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sala lauak menggunakan 13 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sala lauak:
- Ambil 500 gr tepung beras
- Ambil 100 gr teri
- Sediakan 800 ml air
- Siapkan 2 lembar daun kunyit (iris halus buang tulang tengah nya..)
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Gunakan 🌶 Bumbu Halus :
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Gunakan 5 butir bawang merah
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 5 bh cabe merah
- Sediakan Secukupnya garam
Kamu bisa coba membuat sendiri di rumah. Ikan asin yang biasa dipakai bernama "lauak buduk". Bila tidak ada, bisa diganti dengan ikan asin peda, ikan teri, atau udang rebon. Panaskan minyak, kemudian goreng sala lauak sampai matang dan berwarna kecoklatan.
Langkah-langkah menyiapkan Sala lauak:
- Sangrai tepung beras sampai kering & agak kekuningan
- Sangrai ikan teri sampai kering.. Lalu haluskan
- Campurkan kedalam tepung beras sangrai
- Didihkan air bersama bumbu halus & daun kunyit iris
- Siramkan secara bertahap kedalam campuran tepung. Aduk rata
- Bulat-bulatkan adonan.
- Goreng dalam minyak panas. Tunggu kulit nya agak kering baru boleh d aduk2 yah bund
Sala … lauak Sala … lauak. Sala lauak berbentuk seperti bola oranye kecil dan bertekstur renyah lagi empuk. resepkoki.id. Di Pariaman, sala lauak dapat dijumpai di berbagai tempat, dan harganya pun terbilang ramah di kantong. Kalau tak ada rebon, diganti dengan ikan teri yang ditumbuk agak kasar. Pilih teri yang tidak terlalu asin.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sala lauak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
