Lagi mencari ide resep gulai paku (pakis) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai paku (pakis) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai paku (pakis), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan gulai paku (pakis) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Gulai Pakis, sometimes gulai paku, is a delicious Indonesian classic dish of fiddlehead ferns cooked in a rich coconut sauce spiced with chiles, galangal, and ginger. Fiddleheads are available in late spring and throughout the summer in gourmet stores or Asian markets. They look like deep green coils and are technically the stage of a fern before its leaves open fully.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gulai paku (pakis) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Gulai Paku (Pakis) menggunakan 13 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gulai Paku (Pakis):
- Gunakan 1 ikat pakis muda
- Siapkan 1 sachet santan bubuk
- Ambil 8 biji cabe merah
- Sediakan 10 biji cabe rawit
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 1/2 batang serai
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan 2 buah kemiri
- Sediakan 1 gelas air
In the Philippines, young fronds of Diplazium esculentum or pakô is a delicacy often made into a salad with tomato, salted egg slices, and a simple vinaigrette dressing. Masakan Unik Gulai Paku (Pakis) Khas Padang. Pernah menyantap masakan unik dari pakis tidak, kalau belum mari kita siapkan sebuah resep khas Padang yaitu gulai paku (pakis). Dengan resep masakan ini kita akan mencicipi khasnya gulai paku asli, yang tertarik eksklusif saja kita simak materi dan cara membuat masakan tersebut berikut ini.
Cara menyiapkan Gulai Paku (Pakis):
- Potong pakis. Buang bagian batang yg keras. Cuci bersih. Tiriskan.
- Giling cabe,bawang,kemiri. Geprek jahe,lengkuas dan serai.
- Tumis bumbu giling dan geprek hingga wangi, masukkan daun salam.
- Masukkan air. Tambahkan santan bubuk. Beri garam. Aduk terus kuah santan sampai mendidih.
- Kemudian masukkan pakis saat santan sudah mendidih. Kecilkan api. Aduk dan tes rasa. Masak hingga pakis lembut terutama bagian batang.
- Gulai paku (pakis) siap dihidangkan.
Juga ada Kebun Raya, yang sebenarnya baru aku jelajahi sedikit. Alasan utama kecintaanku pada Bogor karena hanya di Bogor aku bisa membeli pakis. Di Jabodetabek, setahuku hanya di Bogor ada yang. Dikarenakan gulai Paku ini bahan utamanya adalah paku atau pakis, ternyata paku atau pakis ini kaya sekali akan manfaat terutama untuk kesehatan tubuh. Paku atau pakis ini memiliki banyak kandungan nutrisi penting yang dibutuhkan oleh tubuh.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai paku (pakis) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
