Lagi mencari inspirasi resep sala lauak (camilan khas pariaman) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sala lauak (camilan khas pariaman) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sala lauak (camilan khas pariaman), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sala lauak (camilan khas pariaman) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Sala lauak. adalah salah satu cemilan khas kota Pariaman Provinsi Sumatera Barat. rasanya yg gurib berbumbu. enak sekali dimakan dengan sambal merah. Kuliner Sala Lauak I Cemilan Terkenal Khas Ulakan Pariaman I Kuliner Pariaman I Sumatera Barat. Resep sala lauak khas pariaman, bola bola tepung beras gurih dan enak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sala lauak (camilan khas pariaman) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sala Lauak (camilan khas pariaman) menggunakan 10 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sala Lauak (camilan khas pariaman):
- Sediakan 1/2 mangkok nasi sisa (haluskan)
- Sediakan 50 gr ikan teri (haluskan)
- Ambil 7 sdm tepung beras
- Ambil 1 sdt bwg putih giling
- Siapkan 2 sdm cabe merah giling
- Ambil 1 sdt kunyit giling
- Ambil 1/2 sdt garam halus
- Ambil sedikit air (membentuk adonan agar mudah dibulat2kan)
- Ambil 2 lembar daun kunyit (buang tulang dan iris halus)
- Sediakan Secukupnya minyak goreng utk menggoreng
Setiap daerah di Indonesia pasti memiliki makanan khas, baik makanan berat, ataupun makanan ringan berupa camilan. Seperti yang saya temukan di Pariaman, salah satu wilayah di Sumatera Barat. Panganan ini diberitahukan oleh teman saya, Hariadhi, ketika kami dalam perjalanan dari Sumatera. Selain sebagai camilan, sala lauak juga kerap disajikan sebagai makanan pendamping.
Cara membuat Sala Lauak (camilan khas pariaman):
- Haluskan nasi dan ikan teri. Bisa pake blender atau ulekan
- Campurkan semua bumbu halus dan daun kunyit. Aduk rata
- Tambahkan tepung beras dan garam halus. Aduk rata.
- Panaskan minyak dlm wajan.
- Ambil adonan dgn sendok dan bulat2kan. Kemudian goreng dlm minyak panas sampai matang (berwarna kuning kecoklatan)
- Angkat dan tiriskan diatas kertas/tisu. Sala lauak siap dinikmati 😊
Tak hanya sedap disantap sebagai camilan di kala santai, sala lauak pun kerap dihidangkan sebagai pendamping. Sala lauak adalah makanan gorengan khas Pariaman, Sumatera Barat. Makanan ini berbentuk bola, mirip comro di Jawa Barat, namun alih-alih oncom, isi dari sala lauak biasanya teri atau udang halus. Biasanya teksturnya lembek di dalam dan renyah di permukaan. Resep Sala Lauak Khas Pariaman Sederhana Spesial Asli yang Enak dan Gurih.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sala Lauak (camilan khas pariaman) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
