Lagi mencari inspirasi resep sala lauak khas pariaman yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sala lauak khas pariaman yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sala lauak khas pariaman, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sala lauak khas pariaman yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Kuliner Sala Lauak I Cemilan Terkenal Khas Ulakan Pariaman I Kuliner Pariaman I Sumatera Barat. Resep sala lauak khas pariaman, bola bola tepung beras gurih dan enak. Resep Sala Lauak Khas Pariaman Sederhana Spesial Asli yang Enak dan Gurih.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sala lauak khas pariaman yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sala Lauak khas Pariaman memakai 23 jenis bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sala Lauak khas Pariaman:
- Ambil 250 gr tepung beras,sangrai(wajib)
- Siapkan 2 ekor ikan asin peda(me: ikan teri)
- Siapkan 1 lembar daun kunyit,iris halus
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 5 butir bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 2 ruas jari kunyit
- Siapkan 7 cabe merah keriting(me: dua buah)
- Sediakan 350 ml air bersih untuk merebus bumbu
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula pasir
- Gunakan secukupnya Lada bubuk
- Ambil Sambal cair
- Gunakan 7 buah cabe merah keriting
- Siapkan 1 butir bawang merah
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Siapkan 200 ml air untuk merebus bahan sambal
- Gunakan 1 sdm minyak untuk menumis
- Sediakan secukupnya Gula
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan Air bersih untuk menghaluskan jika diblender
- Siapkan Haluskan bahan sambal,tumis lalu tambahkan air,garam,gula
Info: Sala Bule dan Sala Lauak itu berbeda. Liburan ke Pariaman, cobalah icip-icip sala lauak. Camilan yang digoreng ini pas sekali untuk teman jalan-jalan di kota pesisir Sumatera Barat itu. Bila berwisata ke Kota Pariaman, Sumatra Barat tak hanya dapat menikmati keindahan wisata baharinya namun kita dbisa juga mencicipi kuliner khas.
Langkah-langkah membuat Sala Lauak khas Pariaman:
- Siapkan semua bahan
- Sangrai tepung beras hingga ringan dan agak berubah warnanya, dinginkan
- Panaskan minyak,goreng ikan asin hingga kering,angkat,cincang kasar,sisihkan
- Ambil cobek,masukkan bahan bumbu, haluskan,sisihkan
- Siapkan panci,masukkan 350 ml air bersih,masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi,beri garam,gula dan lada bubuk secukupnya,didihkan diatas api kompor,angkat
- Siapkan wadah,campurkan tepung beras,ikan asin,daun kunyit,aduk rata,sisihkan
- Setelah tercampur rata,masukkan rebusan bumbu halus yang sudah mendidih sedikit demi sedikit,hingga tercampur rata,koreksi rasa
- Setelah tercampur rata,uleni hingga jadi adonan yang kalis,seperti gambar
- Olesi telapak tangan dengan minyak goreng, ambil secukupnya adonan lalu bulatkan,lakukan hingga adonan habis
- Tempatkan bulatan2 adonan sala lauak di atas loyang kue kering yang sebelumnya sudah dioles minyak,diamkan selama 1 jam supaya saat digoreng tidak meletus
- Panaskan minyak,goreng bulatan adonan sala lauak dengan api sedang hingga kering dan berwarna kuning keemasan
- Tiriskan,supaya minyak turun dan teksturnya crunchy
- Siap sajikan dengan sambal cair
Di Pariaman, sala lauak dapat dijumpai di berbagai tempat, dan harganya pun terbilang ramah di kantong. Mulai dari yang dijajakan pada bus antar Jangan lupa, harus banget cicipi sedapnya sala lauak jika berkunjung ke Pariaman. Resep Sala Lauak Khas Dapur Uni Et. Resep Membuat Sala Lauak Khas Pariaman. Сейчас слушают. Боянып Ал. Sala Lauak merupakan kuliner yang berasal dari Kota Pariaman, Sumatera Barat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sala lauak khas pariaman yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
