Sedang mencari ide resep mexican coffee buns yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mexican coffee buns yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mexican coffee buns, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mexican coffee buns enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Mexican Coffee Bun (Rotiboy) - Sweet bun with coffee topping and butter filling. It's popular in I have long heard about the legendary Mexican coffee bun or Rotiboy, a made-in-Malaysia bun with a. G. these buns are SO delicious you've got to try them!
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mexican coffee buns yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mexican Coffee Buns memakai 14 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mexican Coffee Buns:
- Siapkan 300 g tepung proting
- Ambil 50 g gula pasir
- Siapkan 7 g ragi instan
- Ambil 100 g susu cair
- Sediakan 100 g whipped cream
- Sediakan 65 g butter
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan Coffee topping:
- Siapkan 70 g butter
- Gunakan 35 g gula halus
- Ambil 1 butir telur
- Sediakan 1 bgs kopi sachet, cairkan dengan 2 sdm air panas
- Siapkan 70 g tepung terigu
- Siapkan 1 sdt pasta mocca
When you bite into these the outside is crisp while the inside is soft. This bun is a purely Asian creation. It doesn't seem to have anything to do with Mexico although buns with a cookie-like topping are You can leave out the coffee and have a plain vanilla topping. Coffee Buns are buns with coffee buttercream topping!
Langkah-langkah membuat Mexican Coffee Buns:
- Aduk tepung gula dan ragi, kemudian masukkan susu dan whipping cream, mikser hingga setengah kalis, lalu masukkan butter dan garam, mixer hingga kalis elastis kurang lebih 30 menit.
- Istirahatkan adonan hingga 2x naik, lalu kempeskan dan bagi menjadi @60g.. jadi 10 bulatan.
- Istirahatkan kembali selama 15 menit, sementara itu buat topping nya. Whisk gula dan butter hingga halus, masukkan telur, aduk rata, lalu masukkan kopi, aduk rata.
- Lalu masukkan tepung, terakhir beri pasta mocca, aduk lagi hingga smooth, kemudian masukkan kedalam piping bag, sisihkan.
- Ambil satu bulatan, gilas, balik, tipiskan pinggir2annya, lalu masukkan butter beku kedalamnya, tutup adonan pinggir lalu bulatkan lagi, kemudian rounding hingga bulat sesempurna bisa. Lakukan hingga bulatan adonan habis.
- Kemudian proofing hingga 2x naik, sebelum masuk oven, semprotkan krim coffee nya dengan cara melingkar seperti hypnotic di atas adonan. Panggang dalam oven yg sudah di preheat 20 menit seblmnya 175°C.
- Panggang selama 25 menit / hingga matang, tergantung oven masing-masing yaa..
- Dinginkan di cooling rack, lebih enak di santap fresh from oven, hangat2 kuku.. dan kl pingin dihangatkan kembali tinggal di masukkan kedalam microwave sebentar 🥰🤤 empuukk banget dan krresss2 toppingngya… 🥰🥰🥰
A few years back,I got a chance to taste this coffee buns from "Papa Roti" Doha and I fell in love with the buns. I could say, it was one of the best. Papparoti or Mexican coffee buns are pillowy soft in texture and topped with coffee and butter filling. They are also known as PappaRoti, coffee buns, roti boy among others. I'll start with telling you that Mexican Coffee Buns is not original from Mexico but from Singapore or may be Malaysia.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mexican coffee buns yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
