Anda sedang mencari ide resep gulai kalio daging sapi khas pariaman yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai kalio daging sapi khas pariaman yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai kalio daging sapi khas pariaman, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gulai kalio daging sapi khas pariaman enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Kalio merupakan masakan dari daerah padang (sumatra barat), menu ini sering disebut rendang setengah jadi. Resep Gulai Kikil Sapi Yang Lumer Di Mulut Resep Tunjang Khas Padang. Indonesia Village Food Grandma S Rendang In Sumatra Eating Indonesian Food With Minang People.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gulai kalio daging sapi khas pariaman sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Gulai Kalio Daging Sapi Khas Pariaman menggunakan 17 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gulai Kalio Daging Sapi Khas Pariaman:
- Ambil 1/2 kg daging
- Sediakan 5 buah kentang
- Gunakan 5 siung bawang merah, haluskan
- Ambil 1/2 bulat bawang putih, haluskan
- Sediakan 1 siung jahe, haluskan
- Gunakan 1 SDM cabe giling merah
- Gunakan 8 buah cabe rawit, haluskan
- Gunakan 1 kilo santan
- Ambil Minyak untuk menumis
- Gunakan 1 SDM bumbu cap kambing
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil Daunan;
- Siapkan Daun kunyit 1 batang, simpulkan
- Ambil Serai 1 batang, geprek
- Ambil 4 helai Daun jeruk
- Ambil Laos 1 jempol, geprek
- Siapkan 3 helai Daun salam
Masukkan daging sapi yang telah dibersihkan kedalam tumisan, aduk-aduk sampai daging yang dimasukkan berubah menjadi lebih coklat warnanya. Tuangkan santan cair, aduk-aduk merata dan pastikan jika santan yang dimasak tidak pecah yang akan membuat penampilannya kurang menarik. Gadon daging sapi khas Jawa Tengah ini bisa disebut makanan sehat. Jika Anda penggemar rendang, tak ada salahnya mencoba hidangan yang satu ini.
Cara menyiapkan Gulai Kalio Daging Sapi Khas Pariaman:
- Tumis bumbu halus, lalu masukkan daging yg sudah dipotong kecil-kecil. Tumis sampai harum dan mengeluarkan air kaldunya
- Lalu masukkan sedikit santan, beri garam dan dedaunan serta bumbu cap kambing.
- Setelah mendidih, masukkan semua santan beserta kentang yg dipotong dadu. Masak sampai matang dan daging empuk. Sajikan sesuai selera.
Resep gulai daging sapi yang enak dan mudah. Gulai sejatinya adalah masakan Indonesia yang biasanya berbahan baku. Makanan khas Padang Pariaman yang satu ini berbanding terbalik dengan gulai banak. Kalio dagiang merupakan gulai sapi yang rasanya tidak kalah lezat dari rendang. Daging yang dimasak dalam kalio dagiang dicampur dengan bumbu rempah dan cabe dengan tempo waktu yang cukup.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai kalio daging sapi khas pariaman yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
